Burak "Nadziewany" Faisselle

Loading...

Loading...

nadziewane buraki

Zaskocz swoich znajomych t膮 przystawk膮 nadziewan膮 faisselle, tak samo pyszn膮 jak oryginalna

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 buraki gotowany
  • 100 g faisselle
  • 1 jab艂ko zielony
  • 30 g wi贸rk贸w z orzech贸w laskowych
  • 20 g orzech贸w sosny
  • 50 g kie艂k贸w szpinaku
  • 2 艂y偶ki. ocet jab艂kowy
  • Kwiat soli, pieprz

Burak "nadziewany" faisselle

- Za pomoc膮 paryskiej 艂y偶ki wydr膮偶 buraki.

- Umy膰, posia膰 i pokroi膰 zielone jab艂ko w ma艂e kostki (zachowa膰 sk贸r臋).

- W misce sa艂atkowej wymieszaj kostk臋 jab艂ka i faisselle.

Doprawi膰 octem, pieprzem i serem fleur. Dodaj chipsy z orzech贸w laskowych i orzeszki piniowe. Popraw przypraw臋. Wypakuj buraki tym preparatem.

- U艂贸偶 na talerzach (lub ma艂ych miseczkach), ze szpinakiem i ciesz si臋!

Burak "nadziewany" faisselle: faisselle

B.A.ba szefa kuchni

W zale偶no艣ci od pory roku proponujemy sa艂atk臋: sa艂at臋, endywi臋, sa艂at臋 jagni臋c膮, escarole, li艣膰 d臋bu... ale tak偶e mesclun.

艁y偶ka paryska: 艁y偶ka niezb臋dna do prezentacji Waszych warzyw lub owoc贸w takich jak melon, arbuz, jab艂ka... w postaci marmur贸w.

Kwiat soli: Kwiat soli odpowiada "nektarowi" soli morskiej. Zbierana r臋cznie na powierzchni s艂onych bagien, ta nierozcie艅czona s贸l ma szczeg贸lny smak. Powinien by膰 dodawany bezpo艣rednio do 偶ywno艣ci przed degustacj膮.

Wellness i faisselle

Faisselle: 艣wie偶y ser wytwarzany z mleka krowiego, koziego lub owczego. Dojrzewanie trwa zaledwie kilka dni. Nazwa "faisselle" pochodzi od perforowanego pojemnika u偶ywanego do osuszenia twarogu. W ca艂ej Francji faisselle jest doskona艂e przez ca艂y rok.

Ser bogaty w witaminy wapnia, fosforu i witaminy B12.

Przepis: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi