Zapiekany Baton Z Kremem Szczawiowym

Loading...

Loading...

bar roti sorrel

Oto przepis, kt贸ry warto odwiedzi膰 z tym palonym barem z kremem szczawiowym.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 2 posiekane filety z beczki (po 250 g)
  • 250 g gruboziarnistej soli
  • 1 艂y偶ka. sat茅 (japo艅ska przyprawa)

艢mietanka szczawiu

  • 100 gszczaw 艣wie偶y
  • 30 cl ci臋偶kiej 艣mietany
  • S贸l i pieprz

uszczelka

  • 400 g ziemniak贸w tego samego rozmiaru (odmiana: strza艂)
  • 8 ma艂ych cebuli
  • 8 pomidory czere艣niowe
  • 80 g mas艂a z fleur de sel
  • s贸l i pieprz

Czyta膰 tak偶e: korzy艣ci i zalety szczawiu dla zdrowia

Zapiekany baton z kremem szczawiowym

- Pokr贸j filety rybne na p贸艂.

- W naczyniu u艂o偶y膰 z艂o偶e grubej soli, u艂o偶y膰 filety na sk贸rze i posypa膰 sosem.

Do kremu szczawiowego:

- Usu艅 偶y艂y centralne ze szczawiu. Umyj li艣cie i pokr贸j w paski.

- Na patelni u艂o偶y膰 krem, doprowadzi膰 do wrzenia i zmniejszy膰.

Sezon. Umie艣膰 li艣cie szczawiu, wr贸膰 do wrzenia i usu艅 z ognia.

- Rozgrzej piekarnik do 210掳 C (pozycja 7).

Do wype艂nienia:

- Umyj i umyj ziemniaki, w艂贸偶 je do garnka z zimn膮 wod膮 i gotuj przez 10 minut.

- Obra膰 i drobno pokroi膰 cebul臋.

- Pokr贸j pomidory na p贸艂.

- Na patelni roztopi膰 mas艂o, pokroi膰 wst臋pnie ugotowane ziemniaki, doda膰 cebul臋 i pomidory.

- Piec ryby przez 5 do 6 minut (w zale偶no艣ci od grubo艣ci filet贸w).

- Umie艣膰 ryby i warzywa na gor膮cym talerzu i umie艣膰 koralik kremu szczawiu.

B.A.ba szefa kuchni

- + produkty nabia艂owe: krem 鈥嬧嬇俛godzi kwasowo艣膰 szczawiu.

- Dobrze wiedzie膰: gotowanie na 艂贸偶ku z grubej soli to gotowanie niskokaloryczne, wyr贸偶nia si臋 brakiem wysychania.

Zdj臋cie: C. Herl茅dan

Loading...

Wideo: Przepyszna Kasza Jaglana z Truskawkami | Zapiekana kasza jaglana z truskawkami.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi