Wo艂owina Z Marchewk膮, Miodem I Cebul膮

Loading...

Loading...

cebula z miodem wo艂owym

艢wietna alternatywa dla tradycyjnej wo艂owiny i marchwi, ten przepis na wo艂owin臋 z marchewk膮, miodem i cebul膮 jest tak chciwy, jak 艂atwo odnie艣膰 sukces.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 kg mielonego mi臋sa wo艂owego
  • 800 g marchew
  • 3 du偶e cebule
  • 3 艂y偶ki. kochanie
  • 15 g p贸艂s艂onego mas艂a
  • 2 艂y偶ki. olej sto艂owy
  • 4 艂y偶ki. zupa z ciel臋ciny
  • S贸l i pieprz

Wo艂owina z marchewk膮, miodem i cebul膮

- Obierz i umyj marchewki. Pokroi膰 w plasterki o centymetr.

- Obierz i pokr贸j cebul臋 na cztery.

- Pokr贸j chopper na 2,5 cm kostki.

- W naczyniu 偶aroodpornym podgrzej mas艂o i olej, chwy膰 mi臋so ze wszystkich stron a偶 do zabarwienia Usu艅 i zarezerwuj.

- Umie艣膰 cebul臋 w tej samej zapiekance, przyrumieni膰. Dodaj marchewki, kawa艂ki mi臋sa. Wlej wod臋 do po艂owy. Dopraw sol膮 i pieprzem i dodaj zapasy ciel臋ciny. Dobrze wymieszaj. Gotuj przez 2h30 na ma艂ym ogniu. Po tym czasie wylej mi贸d. Sprawd藕 przypraw臋.

Kontynuuj gotowanie przez 15 minut.

Podawaj na gor膮co.

B.A.ba szefa kuchni

Uchwyt wo艂owiny: Cz臋艣膰 g贸rnej cz臋艣ci uda przy ko艂nierzu, kr贸tkie w艂贸kno mi臋艣niowe i szczup艂a, skrzy偶owane w 艣rodku przez wa偶ny nerw.

Uchwyt to przede wszystkim element, kt贸ry musi gotowa膰 si臋 przez wiele godzin. Ale on r贸wnie偶 robi doskona艂e steki, o ile jest ubrany przez rze藕nika.

Wellness i marchewka

Marchew: marchew, ze wzgl臋du na obfito艣膰 i oryginalno艣膰 swoich w艂贸kien, mo偶e skutecznie regulowa膰 przej艣cie jelitowe. Pomaga zwalcza膰 zaparcia, wprowadzaj膮c do diety suplement szczeg贸lnie dobrze tolerowanych w艂贸kien. Ale, paradoksalnie, jest on r贸wnie偶 skuteczny w przypadkach biegunki: zupy lub t艂uczonej marchwi, a nast臋pnie tradycyjnie stosowany. W rzeczywisto艣ci w艂贸kna marchwi maj膮 wysok膮 zdolno艣膰 zatrzymywania wody.

Przepis: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Wideo: Kuchnia japo艅ska-Nikujaga-ziemniaki z wo艂owin膮, cebul膮 i marchewk膮 w s艂odko-s艂onym sosie.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi