Brukselka (Brassica Oleracea Var Gemmifera), Nie Ulubiona Ze Sto艂贸wek

Loading...

Loading...

Jak sama nazwa wskazuje, brukselki pochodz膮 z Belgii, gdzie pojawi艂y si臋 w po艂owie XVIII wieku, ale ich prawdziwe pochodzenie znajduje si臋 bardziej na po艂udniowym wschodzie Europy. Jest to odmiana kapusty, kt贸ra produkuje ma艂e zielone jab艂ka, rosn膮ce w 艂odydze, w k膮tach li艣ci. Na ko艅cu ro艣liny rozwija si臋 rozeta, kt贸ra nie ro艣nie. Zimne zimy z mrozem do -15掳 C nie zak艂贸caj膮 tej ro艣liny.

Kultura brukselka (brassica oleracea) w ogrodzie warzywnym

Brukselka s膮 ulubie艅cem s膮siad贸w w ca艂ym Kanale, a tak偶e irlandzkim i nale偶膮 do potraw, kt贸re zdobi膮 艣wi膮teczny st贸艂, towarzysz膮cy pieczeni lub indykowi. Z drugiej strony, we Francji, to warzywo jest dla wielu dzieci z艂ym wspomnieniem ich posi艂k贸w w sto艂贸wce...

Kie艂ki brukselskie s膮 najlepiej znane ze wzgl臋du na ich trawienny charakter, kt贸ry powoduje wydzielanie gazu po posi艂kach. Ale dla tych, kt贸rzy jeszcze nie wiedz膮, kapusta jest r贸wnie偶 warzywem bardzo bogatym w witamin臋 C, a tak偶e b艂onnikiem, r贸wnie偶 cenionym ze swoich w艂a艣ciwo艣ci moczop臋dnych.

  • rodzina: Brassicaceae
  • typ: p贸艂rocznik warzywny
  • pochodzenie: po艂udniowo-wschodnia Europa
  • Wzrost: do 1 metra
  • Siew: Od marca do czerwca
  • ci臋cie: nie
  • plantacja: wiosna
  • 偶niwa: Od wrze艣nia do kwietnia

Idealna gleba i ekspozycja na rosn膮ce brukselki

Aby uzyska膰 pi臋kn膮 "ma艂膮 kapust臋", brukselka wymaga gleby bogatej w pr贸chnic臋, a tak偶e gliny i wapienia, z raczej nas艂onecznion膮 ekspozycj膮.

Data siewu i przesadzania brukselki

Siew odbywa si臋 od marca do czerwca pod ram膮 lub w szk贸艂ce. Wykonaj przeszczep, gdy ro艣liny maj膮 3 lub 4 li艣cie, rozstawiaj膮c stopy na 60 cm.

Doradztwo w zakresie konserwacji i kultury brukselki w ogrodzie warzywnym

Gdy kie艂ki brukselki osi膮gaj膮 dojrza艂o艣膰, li艣cie dolne staj膮 si臋 偶贸艂te: usu艅 je. Pami臋taj o regularnym podlewaniu wody i 艣ci贸艂ce, aby gleba by艂a ch艂odna. Aby przyspieszy膰 zbiory, uszczypnij stop臋 od wysoko艣ci 60 cm, ale wiedz, 偶e zmniejszy to plon.

Zbi贸r, konserwacja i wykorzystanie brukselki

Gdy tylko kie艂ki brukselki osi膮gn膮 艣rednic臋 3 centymetr贸w, mo偶na je ju偶 zebra膰. S膮 one spo偶ywane natychmiast lub bardzo dobrze zamra偶aj膮.

Choroby, szkodniki i paso偶yty brukselki

Przepuklina kapu艣ciana, gwiazdnica, chrz膮szcz, ple艣艅 i rdza s膮 g艂贸wnymi atakami brukselki.

Lokalizacja i sprzyjaj膮ce skojarzenie brukselki

W ogrodzie warzywnym mo偶na sadzi膰 brukselki z trybul膮, grochem, cebul膮, sa艂at膮, fasol膮 nerkow膮, sa艂at膮 jagni臋c膮. Odsu艅 truskawki.

Odmiany brukselki zalecane do sadzenia w ogrodzie warzywnym

W艣r贸d wielu odmian kapusty brukselskiej mo偶na wybra膰 ro艣liny "Early Fontenay", "Royal Marvel" kt贸ra dociera 艂atwo do 1 m, ale produkuje bardzo ma艂e bardzo smaczne jab艂ka, "De Rosny poprawi艂 si臋" klasyczny, bardzo rustykalny, "Prince Marvel" doskona艂y smak, "Jade Cross" z bardzo smacznymi jab艂kami...

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi