Jarmuż Lub Kapusta (Brassica Oleracea Var Acephala), Bardzo Pożywne Warzywo

Loading...

Loading...

Jarmuż lub kapusta (Brassica oleracea) rośnie w ogród warzywny

Kale, nazwa nadana przez Anglików, jest dziś najczęściej używanym terminem dla jarmużu. Uprawiany głównie na glebie europejskiej jarmuż został wprowadzony do Ameryki w XVII wieku przez Anglików. Ta roślina warzywna była już bardzo popularna w średniowieczu. W pobliżu form roślinnych, czasem nazywana jest również kapustą kapustą lub borealną kapustą.

Kapusta ta odróżnia się od innych odmian kapusty jej charakterystycznym sposobem uprawy bez jabłek i uprawy na długich szypułkach o długości do 1,5 m. Szczególnie rozpoznawalne dzięki pięknym długim liściom (od 40 do 50 cm), zielonym i chrupiącym, jarmuż może być bardzo dekoracyjny. Kale może wytrzymać zimne, surowe temperatury w zimie bez drgania.

Kale ma niską kaloryczność (25 kcal / 100 g). Jest bogaty w błonnik, a przede wszystkim zawiera przeciwutleniacze, które są dobre dla oczu, układu odpornościowego i profilaktyki niektórych nowotworów. Ponadto, jego bogactwo w witaminie C, A, K i wapnie jest bardzo ważne, jak również jego wkład w minerały i pierwiastki śladowe (magnez i potas).

  • rodzina: Brassicaceae
  • typ: dwuletni
  • pochodzenie: północ i środkowa Europa
  • Siew: Od kwietnia do czerwca
  • plantacja: przesadzanie 1 miesiąc i pół po wschodach
  • żniwa: od jesieni do wiosny
  • Wzrost: 20 do 35 cm

Idealna gleba i ekspozycja na rosnącą kapustę kapustną

Korzystaj ze świeżej ziemi, wapienia i bogatego w próchnicę, w miejscu dobrze narażonym na działanie promieni słonecznych.

Siew daty, sadzenie i przesadzanie kapusty

Wysiew odbywa się w schroniskach wczesną wiosną na okres żniw latem lub na ziemi, w szkółce, od kwietnia do czerwca, na zbiory jesienią i zimą.

Doradztwo w zakresie pielęgnacji i kultury kapusty lub kapusty

Bardzo wymagający, jarmuż wymaga regularnego i częstego podlewania, z mulczowaniem oraz okopywaniem, pieleniem. Jeśli zima jest naprawdę szorstka, chroń jarmuż.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie jarmużu

Korzystnie, kapusta kapusta mogą być spożywane świeże, z kolekcji: można zrobić zupę, chipsy lub duszenie lub jeść na surowo, pokroić w cienkie paski, sałatek i koktajli.

Choroby, szkodniki i pasożyty jarmużu

Mączniak rzekomy, sucha zgnilizna kapuściana, robak kapuściany, mszyce, larwy muchówek, kapuściane larwy są wrogami jarmużu.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie kapusty z innymi warzywami w ogrodzie

Kale mogą być uprawiane w doniczkach związanych z jednorocznymi ze względu na swój dekoracyjny wygląd.

W ogrodzie warzywnym kale nie docenią bliskości czosnku. Odsuń też truskawki od niego.

Odmiany jarmużu zalecane do sadzenia w ogrodzie

Wśród odmian jarmużu spodoba ci się Redbor F1 bardzo rustykalny, ciemny fiolet, jak Dziki czerwony, z czerwonymi liśćmi lub palma z bardzo wysokimi liśćmi (do 2 m). W przypadku kultury potowej zdecydujesz się Zielony krasnolud.

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi