Zupa Selera Z Awokado

Loading...

Loading...

sałatka z selera awokado

Oto szcz─Ö┼Ťliwe ma┼é┼╝e┼ästwo mi─Ödzy remoulade selera i awokado, na oryginaln─ů sa┼éatk─Ö z przepisu jako pyszne.

Składniki dla 4 osób:

  • ┬Ż kulki selera naciowego
  • 1 cytryna
  • 4 ┼éy┼╝ki. szczypiorek
  • 1 jab┼éko (granny smith)
  • 100 g ┼╝urawin
  • 4 ┼éy┼╝ki. majonez
  • 1 ┼éy┼╝ka. g─Östy krem ÔÇőÔÇő(30% t┼éuszczu)
  • 1 prawnik
  • 4 ┼éy┼╝ki. kawa z oleju z orzech├│w laskowych
  • S├│l i ┼Ťwie┼╝o zmielony pieprz

Zupa selera z awokado

Sk├│rka z selera i cytryny. Zetrzyj to.

Umyj i posiekaj szczypiorek na małe kawałki.

Obra─ç i przyci─ů─ç jab┼éko w julienne.

Zmia┼╝d┼╝y─ç ┼╝urawin─Ö.

W salaterce po┼é─ůcz seler, szczypiorek, jab┼éko, ┼╝urawin─Ö, majonez i ci─Ö┼╝k─ů ┼Ťmietan─Ö. Sezon. Dobrze wymieszaj.

Obra─ç awokado, cytryn─Ö.

Podziel zawarto┼Ť─ç miski na poszczeg├│lne fili┼╝anki, udekoruj chipsami z awokado (przy u┼╝yciu oszcz─Ödnego). Posypa─ç odrobin─ů oleju z orzech├│w laskowych.

B.A.BA szefa kuchni

Wk┼éad banana w ten przepis mo┼╝e by─ç interesuj─ůcy: ten owoc przyniesie mi─Ökk─ů i pachn─ůc─ů tekstur─Ö.

Je┼Ťli nie masz ┼╝urawiny, mo┼╝esz zamiast tego zastosowa─ç bia┼ée winogrona (chasselas).

Dowiedz si─Ö wi─Öcej o ┼╝urawinie

┼╗urawina (lub ┼╝urawina) odnosi si─Ö do dw├│ch gatunk├│w bardzo zbli┼╝onych do jag├│d: makrocarponu szczepionkowego, uprawianego tylko w Ameryce P├│┼énocnej, oraz oksykok├│w szczepionkowych, mniejszych, r├│wnie┼╝ rosn─ůcych w Europie, zw┼éaszcza w Wogezach.

Słowa z kuchni

funt: zmia┼╝d┼╝y─ç grubo.

Pokr├│j w pi─Ökn─ů julienne: Pokroi─ç w plasterki o grubo┼Ťci od 1 do 2 mm i nak┼éada─ç i poci─ů─ç na filamenty o kilka centymetr├│w = pokroi─ç w cienkie patyczki (np. Julienne por, julienne sk├│rka pomara┼äczowa...).

Dobre samopoczucie:

Kalorie na osob─Ö: 267.
Olej z orzechów laskowych jest bogaty w kwasy tłuszczowe i obniża poziom złego cholesterolu.

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: Zupa krem z selera.

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi