Kurczak Tajine Z Gruszkami I Miodem

Loading...

Loading...

1334068558tajinepouletpoire

Oto 艣r贸dziemnomorski przepis, pachn膮cy, 艂atwy i szybki do wykonania i cudownie pikantny.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 piersi z kurczaka
  • 2 gruszki
  • 25 cl roso艂u z kurczaka
  • 2 cebule
  • 1 z膮bekczosnek
  • 3 c. 艂y偶ki mi贸d
  • 2 艂y偶ki. 艂y偶ka oliwy z oliwek
  • 1 porcja szafran
  • 1 szczyptacynamon
  • S贸l i pieprz

Przepis na tajine z kurczaka, gruszki i mi贸d:

Do realizacji tego przepisu mo偶na r贸wnie偶 wykorzysta膰 gruszki ogrodu, je艣li jest to pora roku lub gruszki w syropie sprzedawane w prezerwie.

  • Zacznij od wyci臋cia piersi kurczaka na kawa艂ki
  • Podgrzej naczynie tajine oliw膮 z oliwek
  • Br膮zowe piersi z kurczaka od 2 do 3 minut
  • Dodaj posiekan膮 cebul臋 i zmia偶d偶ony czosnek
  • Dodaj mi贸d i pozw贸l karmelizowa膰 przez kilka chwil bez czernienia
  • Wla膰 bulion z kurczaka
  • Gotuj przez 10 minut na ma艂ym ogniu i przykryj

Po ugotowaniu mi臋sa mo偶emy doda膰 gruszki, kt贸rych gotowanie jest kr贸tsze

  • Peel i seed gruszka
  • Pokr贸j gruszki na 膰wiartki
  • Dodaj gruszki do mi臋sa i gotuj kolejne 10 minut
  • Posypa膰 szafranem i cynamonem
  • Wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut

Mo偶esz poda膰 tajine raz ugotowanego, ale r贸wnie偶 przygotowa膰 go dzie艅 wcze艣niej i ogrza膰 go w ostatniej chwili, pozwala to na bardziej delikatne mi臋so.

W zale偶no艣ci od smak贸w i p贸r roku mo偶na r贸wnie偶 posmakowa膰 zio艂ami takimi jak pietruszka, kolendra, bazylia, trybula, itp...

Dobry apetyt!

Loading...

Wideo: Tad偶in z kurczaka z karmelizowanymi gruszkami - Allrecipes.pl.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi