Dorsz W Stylu Ratatouille Ze Sk贸rki Warzywnej

Loading...

Loading...

1317732481cabillaudcroute

Je艣li jest to ryba 艂atwa do gotowania, dobra i smaczna w ustach, to rzeczywi艣cie jest to dorsz.

W towarzystwie pysznego ratatouille znajduje si臋 grzbiet dorsza w skorupce warzywnej.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 2 grzbiety dorsza
  • 15 g mas艂a
  • 1 cukinia
  • 1 ma艂y bak艂a偶an
  • 1 pieprz zielony
  • 3 pomidory
  • 1 go藕dzikiczosnek
  • 1 cebule
  • 1 艂y偶eczka koncentratu pomidorowego
  • S贸l i pieprz
  • Oliwa z oliwek

Przepis dorsza w skorupce warzywnej:

Przepis jest podzielony na 2 razy, a mo偶na go nawet przygotowa膰 dzie艅 wcze艣niej, a 24 godziny wcze艣niej zostanie wykonany ratatouille, jest jeszcze lepszy.

  • Zacznij od starannego mycia wszystkich warzyw
  • Pokr贸j ka偶de warzywo w ma艂e kostki o obj臋to艣ci oko艂o 1 cl
  • Drobno pokroi膰 cebul臋 i zmia偶d偶y膰 czosnek
  • Potrzyj cebul臋 w rondlu z oliw膮 z oliwek
  • Dodaj warzywa i zmia偶d偶ony czosnek i gotuj przez 30 minut na ma艂ym ogniu i przykryj
  • Usu艅 i zachowaj sok podany podczas gotowania
  • Wymieszaj past臋 pomidorow膮 z warzywami, aby uzyska膰 jednorodn膮 i sp贸jn膮 mieszank臋
  • Zachowaj ten preparat warzywny

Drugi krok to sk贸ra dorsza:

  • Rozgrzej piekarnik do 180掳
  • Umyj dorsza i usu艅 ko艣ci
  • Podsma偶 troch臋 mas艂a na patelni i br膮zowe z ka偶dej strony
  • Nast臋pnie umie艣膰 dorsza w posmarowanej mas艂em naczyniu do pieczenia i na wierzchu z ratatouille, aby uzyska膰 sk贸rk臋
  • Piec i wytwarzaj sk贸r臋 15-20 min w zale偶no艣ci od grubo艣ci
  • Wyjmij z piekarnika i pokr贸j ryb臋 na 4 r贸wne cz臋艣ci
  • Ubierz si臋 na ka偶dej p艂ytce

Mo偶esz podawa膰 z odrobin膮 ry偶u lub ziemniak贸w gotowanych na parze i u偶y膰 soku ratatouille jako sosu, po rozcie艅czeniu niewielk膮 ilo艣ci膮 pomidorowej pasty.

Dobry apetyt!

Loading...

Wideo: Ratatouille przepis na francuski gulasz warzywny cz.1 [Dzie艅 Dobry TVN].

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi