Krem Z Kalafiora

Loading...

Loading...

Krem z kalafiora

Doskona艂y jako przystawka lub jako szklanka do aperitifu, ten krem 鈥嬧媖alafiorowy jest zar贸wno kremowy, jak i smaczny.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 400 g kalafior
  • 30 g p贸艂-solonego mas艂a
  • 25 g skrobi kukurydzianej
  • 75 ml pe艂nego mleka
  • 1 s艂upek szafranu
  • s贸l
  • pieprz

Krem z kalafiora

  • Usu艅 du偶e zielone li艣cie z kalafiora.
  • Pokr贸j kalafior w ma艂e p臋ki i umyj.
  • Gotuj kalafior przez 20 do 25 minut, a偶 艂atwo si臋 zmia偶d偶y.
  • Roztop mas艂o w rondlu, dodaj skrobi臋 kukurydzian膮, wymieszaj i gotuj przez 2 do 3 minut. Wla膰 troch臋 mleka i wymiesza膰.
  • Gotuj przez 4 do 5 minut, dodaj pozosta艂e mleko, szafranowy s艂upek i kalafior.
  • Gotuj na ma艂ym ogniu przez 5 minut. Sprawd藕 przypraw臋. Mixer. Roz艂贸偶 krem 鈥嬧媖alafiorowy w misach i ciesz si臋 natychmiast.

B.A.BA szefa kuchni

Ko艅c贸wka, aby unikn膮膰 nieprzyjemnych zapach贸w:

Aby unikn膮膰 zapachu pieczonego kalafiora, dodaj do wody do gotowania kawa艂ek chleba (lub nie艣wie偶膮 bu艂k臋). Je艣li nie ma chleba, dodaj korek lub 艂y偶k臋 sody oczyszczonej.

sugestia:

Aby zapewni膰 wi臋ksz膮 sp贸jno艣膰 tej zupie, mo偶esz jej towarzyszy膰 fletami gruyere i sezamowymi.

Aby zrobi膰 flety, potrzebujesz: 1 ciasta francuskiego, 1 偶贸艂tka jaja, tartego sera i 艂y偶ki czarnego sezamu.

Rozgrzej piekarnik do 200掳.

  • Rozwin膮膰 ciasto i posmarowa膰 偶贸艂tkiem za pomoc膮 p臋dzla. Posypa膰 startym Gruy猫re i sezamem.
  • Pokr贸j ciasto na cienkie paski o grubo艣ci 3 cm. Wytnij paski na p贸艂, aby nie mie膰 zbyt d艂ugich flet贸w. We藕 pasek i przytrzymaj go na ka偶dym ko艅cu. Obr贸膰 jedn膮 stron臋 ta艣my w jednym kierunku, a drugi koniec ta艣my w przeciwnym kierunku.
  • Po艂贸偶 skr臋ty, jak idziesz na talerzu pokrytym papierem do pieczenia. Piec 10/15 minut, a偶 flety b臋d膮 z艂otobr膮zowe.
  • Fajnie i ciesz si臋 z aksamitnego kalafiora.
Loading...

Wideo: Zupa krem z kalafiora /Kasia ze slaska gotuje.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi