Crème Brûlée Z Serem Roquefort

Loading...

Loading...

1380549330CremebruleeauRoquefort

Oprócz tego, że jest gwiazdą tacek serowych, Roquefort jest pyszny, gotowany w małych naczyniach, gdzie zapewnia gładkość i siłę charakteru.

Dowód z tym oryginalnym przepisem.

Składniki dla 6 osób:

  • 60 g sera roquefort
  • 2 żółtka jaj
  • 150 g świeżej śmietany.

Przepis na Roquefort crème brûlée

Pokonaj żółtka i stopniowo dodawaj śmietanę, a następnie dodaj pokrój z roquefortu do małej kostki. Wlać mieszaninę do 6 wróży i gotować w łaźni wodnej o temperaturze 100° przez około 1 godzinę.

Ochłodź i zarezerwuj.

Polecane wino: Pinot gris d'Alsace blanc.

Dobry apetyt!

Kredyt fotograficzny: © Frederic Arnaud

Loading...

Wideo: Pistachio Crème Brûlée – Bruno Albouze – THE REAL DEAL.

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi