Krusząca Truskawka Jabłkowa

Loading...

Loading...

Kruche jabłko z truskawek

Kiedy pierwsze truskawki spotykają się z ostatnimi jabłkami, daje pyszny ślub i słodką mieszankę chrupiącą i topiącą się na raz.

Składniki dla 4 osób:

  • 3 piękne jabłka
  • 200 g truskawki
  • 3 łyżki. cukier odlewający kawę

Kruszyć ciasto

  • 4 gałązki rozmarynu
  • 100 g mąki
  • 100 g półsłonego masła
  • 80 g brązowego cukru

Krusząca truskawka jabłkowa

- Umyć, pokroić i przyciąć truskawki na pół.

- Obierz, nasiono i pokrój w kostkę jabłka.

Rozgrzej piekarnik do 180° C (th.6).

Do kruszenia ciasta:

- Usuń rozmaryn.

- W salaterce włóż mąkę, 80 g cukru i dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki. Dodaj rozmaryn. Ugniataj ręce i krusz go, aż powstanie "piasek". Zarezerwuj fajnie.

- W 4 pojedynczych ramekinach rozprowadź warstwę truskawek, a następnie warstwę jabłek. Posyp cukrem i przykryj kruszonym ciastem.

- Piec i gotować przez 20 do 30 minut, aż kruszonka ma ładny złoty kolor i jest chrupiąca. Wyjmij z piekarnika i ciesz się ciepłem lub zimnem!

B.A.ba szefa kuchni

- Ten przepis może być uzupełniony łyżką śmietany i kulką lodów z jogurtem.

- Ciasto z kruszonką można zastąpić kruszonym tartakiem (biszkopty Breton).

- Oryginalnie z Wielkiej Brytanii kruszenie (które pochodzi z czasownika na kruszenie) jest wyjątkowo prostym deserem do zrobienia i bardzo cenionym. Odmiana do woli, słona lub słodka, kruche ciasto to kruszony kruche ciasto.

Inne kruche: świeże pomidory i kozy, jabłka i żurawiny, kokos i ananas, świeże winogrona i rodzynki, banany i gruszki, banany i kiwi...

Przepis: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi