Krusz膮 Si臋 Z Warzywami

Loading...

Loading...

Rozdrobnione warzywa

Oto przepyszna receptura z kruszonk膮 z warzywami, broku艂ami, koprem i marchewk膮.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 50 g starego mimoletta
  • 2 cebule
  • 1 broku艂y
  • 1 koper
  • 3 marchew
  • 80 g m膮ki
  • 120 g p贸艂s艂onego mas艂a (w tym 40 g do gotowania warzyw)
  • s贸l
  • Grillowana papryka

Aby przeczyta膰 tak偶e:

  • Korzy艣ci i zalety broku艂贸w
  • Korzy艣ci i zalety kopru w艂oskiego
  • Korzy艣ci i zalety marchwi

Krusz膮 si臋 z warzywami

- Zetrzyj mimolette.

- Obierz i pokr贸j cebule.

- Umy膰 i obci膮膰 stop臋 broku艂贸w.

- Umy膰 i cienko pokroi膰 koper.

- Obierz, umyj i pokr贸j marchewki.

Rozgrzej piekarnik do 180掳 C (th.6).

- W misce u艂贸偶 m膮k臋, tarty mimolet, s贸l, 80 g p贸艂krwawego mas艂a i pieprz. Mieszaj opuszkami palc贸w, a偶 uzyskasz g艂adk膮 past臋.

- W du偶ym rondlu z wrz膮cej, osolonej wody gotuj broku艂y, aby je zmi臋kczy膰. Sprawd藕 gotowanie za pomoc膮 ko艅c贸wki no偶a.

- Zr贸b to samo z plasterkami marchewki, powinny one pozosta膰 lekko chrupi膮ce.

- Na patelni, br膮zowe w 40 g p贸艂s艂onego mas艂a, marchwi, cebuli, kopru w艂oskiego i broku艂贸w. Gotuj 2 minuty.

- Przygotuj zapiekank臋 (lub cztery mini-naczynia). U艂贸偶 warzywa i posyp je kruszonk膮.

- Piec przez 20 minut, a偶 wierzch b臋dzie z艂otobr膮zowy.

B.A.ba szefa kuchni

Ten przepis mo偶e s艂u偶y膰 jako danie na kolacj臋, wraz z sa艂atk膮 z sera i jab艂ek.

Wyb贸r broku艂贸w: preferuj膮 broku艂y nie za du偶e z dobrze zamkni臋tymi bukiecikami, drobnymi ziarnami, ciasno i niebieskawo zielon膮 barw膮. Li艣cie stopy powinny by膰 bardzo zielone.

Przepis: A. Beauvais, Foto: C. Herl茅dan

Loading...

Wideo: Zapiekanka z bak艂a偶ana - niesamowity smak, subtelny aromat i nie kruszy si臋! | Smaczny.TV.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi