Kurczak Curry Z Owocami I Jogurtem

Loading...

Loading...

curry z kurczaka z jogurtem

艁atwy w przygotowaniu i okropnie pachn膮cy, ten przepis z curry z owocami i jogurtem powinien by膰 jednog艂o艣ny!

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 piersi z kurczaka
  • 2 cebule
  • 1 艂y偶ka. olej sto艂owy
  • 20 g mas艂a
  • 2 pomidory
  • 1 jab艂ko
  • 1 mango
  • 1 艂y偶ka. curry
  • 1 艂y偶ka. 艂y偶ki cukru
  • 2 mieszane jogurty
  • 1/2 bukiet pietruszka
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Kurczak curry z owocami i jogurtem

- Pokr贸j piersi z kurczaka na du偶e kostki.

- Obierz, umyj i pokr贸j cebul臋 w cienkie plasterki.

- W naczyniu 偶aroodpornym podgrzej olej mas艂em. Dodaj plasterki cebuli. Usu艅 je z garnka za pomoc膮 skimmera, gdy tylko zaczn膮 koloryzowa膰. Nast臋pnie umie艣ci膰 mi臋so, br膮zowe na wszystkie strony. Usu艅 go i zarezerwuj.

- Naci膮膰 sk贸r臋 pomidor贸w, wykonuj膮c krzy偶. Zanurz je we wrz膮cej wodzie na kilka sekund, a偶 wyskoczy sk贸ra. Od艣wie偶 je.

Obierz, nasiono, posiekaj.

- Obierz i pokr贸j owoce w kostk臋.

- Wymie艅 cebul臋 w zapiekance, posyp curry. Dodaj pomidory i cukier. Wymiesza膰 i doprowadzi膰 do wrzenia przez 3 minuty. Nast臋pnie dodaj pokrojone w kostk臋 owoce. Umie艣膰 mi臋so i wlej wod臋 do wysoko艣ci. Sezon. Przykryj i gotuj przez 30 minut.

- Umyj i posiekaj pietruszk臋. Dodaj pietruszk臋 5 minut przed zako艅czeniem gotowania.

- Ponownie wyj膮膰 mi臋so z garnka, wla膰 do naczynia.

- Umie艣膰 zapiekank臋 na du偶ym ogniu, a偶 sos zg臋stnieje.

- Z dala od upa艂贸w, dodaj jogurty, wymieszaj i polej sosem na mi臋sie.

B.A.ba szefa kuchni

Podawaj z ry偶em tajskim lub basmati.

Przepis: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Wideo: Przepis - Kurczak curry z jogurtem (przepisy kulinarne Przepisy.pl).

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi