Pyszny Placek Z 艁ososiem I Broku艂ami

Loading...

Loading...

tarta z broku艂贸w 艂ososia

Oto przepyszny przepis na 艂ososia i broku艂y, tak kremowy jak ten dla smakoszy.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • 10 g mas艂a
  • 1 broku艂y
  • 400 g 艂ososia (lub pstr膮ga)
  • 4 jajka
  • 15 cl p艂ynnej 艣mietany
  • 15 cl mleka
  • 1 szczypta ga艂ka muszkato艂owa
  • gruboziarnista s贸l
  • s贸l
  • pieprz

Czytaj tak偶e: korzy艣ci i zalety broku艂贸w dla zdrowia

Przepis na ciasto z 艂ososia i broku艂贸w

Rozgrzej piekarnik do 210掳 C (th.7).

  • U艂贸偶 mas臋 na patelni i roz艂贸偶 ciasto francuskie. Nak艂uj i wstaw do lod贸wki na 10 do 15 minut (tak sch艂odzone, ciasto nie odkszta艂ci si臋 podczas gotowania). Wyj膮膰 z lod贸wki, nale偶y umie艣ci膰 na dnie arkusz pergaminu posypany ziarnami ry偶u lub impuls贸w (soczewica, ciecierzyca...), aby zapobiec p臋cznieje ciasto wst臋pne gotowanie. Piecz i gotuj przez 10 minut. Wyjmij papier pergaminowy i jego zawarto艣膰 i kontynuuj gotowanie wst臋pne przez 5 minut. Wyjmij z piekarnika. Ksi膮偶ka.
  • Oddziel ma艂e ki艣cie broku艂贸w od 艣rodkowej 艂odygi. Umy膰 i zanurzy膰 przez 2 minuty we wrz膮cej osolonej wodzie z dodatkiem soli. Od艣wie偶 w lodowatej wodzie. Odced藕 na r臋cznikach papierowych.
  • Pokr贸j 艂ososia w kostk臋 na oko艂o 1,5 centymetra.
  • Rozbij jajka w misce sa艂atkowej, ubij omlet i dodaj 艣mietan臋 i mleko. Sezon.
  • Roz艂贸偶 r贸偶yczki broku艂贸w i kostki 艂ososia r贸wnomiernie na cie艣cie francuskim. Wla膰 zawarto艣膰 miski sa艂atkowej. Piec i gotowa膰 przez 15 minut w 180掳 C (th.6), nast臋pnie 20 minut w 160掳 C (th.5).
  • Ci臋cia w r贸wnych cz臋艣ciach i s艂u偶y膰!

Dobrze wiedzie膰 o broku艂owym pieczywie z 艂ososia

Mo偶esz pokropi膰 powierzchni臋 tego ciasta paskami sera camembert, serem emmentalnym lub tartym serem.

Mo偶na zast膮pi膰 broku艂y cebul膮, porem lub szpinakiem, uprzednio gotowanymi na parze z mas艂em.

Pokrojone na ma艂e kawa艂ki ciasto mo偶na podawa膰 w momencie aperitifu.

Zdj臋cie i przepis: T. Bryone - C. Herl茅dan / CIRCLES OF THE FRANCE

Loading...

Wideo: Zapiekane penne z 艂ososiem:: Skutecznie.Tv [HD].

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi