Bak艂a偶an Zapiekany

Loading...

Loading...

1386241530aubergineengratin

Zapiekanka z bak艂a偶ana jest smacznym daniem, s艂onecznym i zapiekanym do woli, z Morza 艢r贸dziemnego w talerzu.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 pi臋kne bak艂a偶an (lub 2 艣rednie)
  • 2 plasterki surowej szynki
  • 50 g starego mimolette
  • 1 z膮bek czosnku
  • 170 g krzew
  • 10 cl p艂ynnej 艣mietany
  • 4 szczypty pieprzu
  • 50 g tartego sera emmentalnego
  • 1 m偶awka oliwy z oliwek
  • s贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Bak艂a偶any zapiekane

  • Umy膰, pokroi膰 na p贸艂 wzd艂u偶 i gotowa膰 bak艂a偶any z par膮 (oko艂o 15 minut).
  • Pokryj szynk臋.
  • Pokr贸j mimolette.
  • Obierz i posiekaj czosnek drobno.

W salaterce,

  • Wla膰 krzew, czosnek, chili, s贸l i 艣mietan臋.
  • Wymiesza膰.
  • Dodaj szynk臋, popraw przypraw臋.
  • Pokr贸j ober偶yny na plasterki o d艂ugo艣ci 10 cm i szeroko艣ci 5 cm.
  • Udekoruj ka偶dy kawa艂ek bak艂a偶ana farszem, przewr贸膰 go i umie艣膰 w naczyniu. gratin.
  • Posypa膰 startym emmentarzem i doda膰 odrobin臋 oliwy z oliwek.

U艂贸偶 w piekarniku na 15 minut, w razie potrzeby br膮zowy.

Podawaj na gor膮co lub na zimno!

Aby przeczyta膰 tak偶e: Biebry艂ki i zalety bak艂a偶ana dla zdrowia

Wi臋cej informacji o buszu

CZYTAJ WI臉CEJ...

Brousse:
Rozr贸偶niamy:
- krzew V茅subie, z kozim i owczym mlekiem, produkowany w pobli偶u Nicei,
- krzew Bourdina, z mlekiem krowim,
- krzew Rove, wykonany w okolicach Marsylii i tylko z surowym mlekiem kozim Rove.
Nale偶y zauwa偶y膰, 偶e korsyka艅ski brocciu (AOC), z kozim mlekiem i maciorkami, jest bardzo podobny.
krzew jest spo偶ywane posypane sol膮, pieprzem i zio艂ami, lub ozdobione cukier, d偶em, mi贸d... w kuchni, jest sk艂adnikiem z wyboru s艂odkich lub s艂onych ciast, szklanki, nadzienie do cannelloni wiele deser贸w.

Przepis: A. Beauvais Zdj臋cie: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Wideo: Bak艂a偶an Faszerowany Warzywami.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi