Koper: Korzy艣ci I Zalety

Loading...

Loading...

koper

Bardzo rozpoznawalny dzi臋ki s艂odkiemu any偶owemu zapachowi koper jest dwuletni膮 ro艣lin膮, kt贸rej 偶ar贸wka jest spo偶ywana ze wzgl臋du na jej atrakcyjno艣膰 kulinarn膮, ale tak偶e z jej zalet i zalet dla zdrowia.

To aromatyczne warzywo pochodzi z basenu Morza 艢r贸dziemnego i Kaukazu i bardzo popularne we W艂oszech, nale偶y do rodziny Apiaceae i osi膮ga ponad 80 cm wysoko艣ci.

  • Ogrodnictwo: dobrze rosn膮 koper w艂oski

Koper w艂oski i jego zdrowotne korzy艣ci

Bogaty w w臋glowodany, witaminy C, potas i wap艅, koper jest warzywem, kt贸rego w艂a艣ciwo艣ci daj膮 wiele korzy艣ci zdrowotnych i cn贸t.

  • Podobnie jak any偶, kolendra i kminek, koper jest jednym z "czterech gor膮cych nasion" trawienny, wiatrop臋dny i galactogenic (aktywuje wzrost mleka). Fennel wspomaga skurcze, aktywuje wydzielanie gruczo艂贸w przewodu pokarmowego i pozytywnie walczy z wzd臋ciami.
  • Zaleca si臋 popularn膮 medycyn臋 nasiona kopru w艂oskiego dla matek karmi膮cych piersi膮 promowa膰 laktacj臋.
  • W ok艂adach, li艣cie kopru uspokajaj膮 obrz臋ki piersi kobiety w okresie laktacji.
  • Korze艅 kopru w艂oskiego pobudza apetyt, Ona te偶 jest moczop臋dny, Walczy skutecznie przeciw retencji wody: kostki, nogi, stopy, powieki lub obrz臋k brzucha. Jego zalety s膮 rozpoznawane we wszystkich cz臋艣ciach cia艂a, kt贸re zajmuj膮 si臋 zatrzymywaniem wody.

Czy wiesz?

  • U偶ytkowanie wewn臋trzne:

Koper to aromatyczna ro艣lina, kt贸r膮 szczeg贸lnie lubi Prowansja. Koper delikatnie perfumuje ryby, oliwki i 艣limaki. Posiekane drobno trudne do strawienia, li艣cie przyczyni膰 si臋 do ich przyswojenia.

Odwar z korzenia kopru w艂oskiego: 20 do 30 g korzenia na litr wody, jako moczop臋dny lub dla otw贸rz apetyt.

Napar z nasion kopru w艂oskiego: u偶yj 15 do 30 g nasion na litr wrz膮cej wody. Spo偶y膰 jedn膮 fili偶ank臋 po ka偶dym posi艂ku. Mo偶liwe jest r贸wnie偶 przygotowanie stymuluj膮cego wina poprzez maceracj臋 15 dni 30 do 50 g nasion na litr. Napij si臋 w czasie du偶ych posi艂k贸w pom贸c w trawieniu i promowa膰 laktacj臋.

  • Zastosowanie zewn臋trzne:

Otr臋by pokruszonych li艣ci kopru w艂oskiego lub kompresy nas膮czone st臋偶onym wywaru z li艣ci. Przeciw obrz臋ki piersi.

Rozwijaj koper dla swoich korzy艣ci

Dla kopru w艂oskiego, s艂o艅ce i ciep艂o s膮 de rigueur. Ponadto, koper docenia gleby lekkie, 艣wie偶e i pr贸chniczne, ale nigdy nie by艂 podmok艂y.

  1. Ogrodnictwo: dobrze rosn膮 koper w艂oski

Wskaz贸wka:

Kiedy przeszczepisz koper, pomy艣l praliny w zawiesinie nawoz贸w organicznych wykonanych z wodorost贸w i obornika.

Dla mno偶eniesieje pod os艂on膮 w marcu-kwietniu lub sieje od maja do lipca. Cienkie do 20 cm.

Koper doniczkowy:

Uprawa kopru w艂oskiego nie jest zalecana. Jest mniej energiczny i ma problemy z 偶uciem.

Uwa偶aj na ma艂e zwierz臋ta!

Tylko uwa偶aj mszyce.

Gatunek i odmiany kopru w艂oskiego

Rozr贸偶niamy dziki fenek, z kt贸rego ekstrahujemy olejki eteryczne, i konsumujemy nasiona jako przyprawy innych odmian bardziej skupionych na ich walorach smakowych i kulinarnych.

Najcz臋艣ciej spo偶ywanym koprem jest koper w艂oski

Koper w kuchni:

Po ugotowaniu koper jest mniej kaloryczny ni偶 na surowo. Z drugiej strony, traci on witamin臋 C.

艢wie偶e lub suszone li艣cie kopru delikatnie smakuj膮 ryby, sa艂atki i sosy. Spo偶ywamy surow膮 lub gotowan膮 (duszon膮 lub gotowan膮 na parze) 偶ar贸wk臋 z kopru w艂oskiego.

Pomys艂y dla smakoszy:

- U偶yj m艂ode p臋dy koper w艂oski uczyni膰 z Boga najprostsz膮 z sa艂atek.

- Opracowany, li艣cie koper w艂oski smakuje jak warzywo.

- 艂odygi kopru w艂oskiegos膮 r贸wnie偶 spo偶ywane, gdy s膮 mi臋kkie i m艂ode.

- kwiaty kopru w艂oskiego mie膰 ciep艂y i s艂odki smak. S艂u偶y do aromatyzowania potraw i przygotowywania doskona艂ych herbat o w艂a艣ciwo艣ciach trawiennych.

- nasiona kopru w艂oskiego: to przyprawa, kt贸rej nie mo偶na przegapi膰. W indyjskich restauracjach s膮 one oferowane pod koniec posi艂ku, w celu trawienia i oddechu.

Sk艂adniki od偶ywcze kopru w艂oskiego:

25 kcal / 100 g. Koper to aperitif i 艣rodek moczop臋dny. Zawiera potas, wap艅, b艂onnik, karoten i witaminy A, B, C, E, B9. W herbacie zio艂owej promuje sen.

Blandine Merlin

Loading...

Wideo: Koper w艂oski 鈥 w艂a艣ciwo艣ci i zastosowanie lecznicze.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi