Pol臋dwiczki Wieprzowe Ze 艢mietan膮 Z Munster

Loading...

Loading...

Pol臋dwiczki wieprzowe ze 艣mietan膮 z Munster

Rozkoszuj si臋 t膮 pyszn膮 kremow膮 i smaczn膮 receptur膮 z t膮 pol臋dwiczk膮 wieprzow膮 z kremem Munster.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 2 cebule
  • 1 艂y偶ka. 艂y偶ki pietruszka
  • 15 g p贸艂s艂onego mas艂a
  • 2 艂y偶ki. olej sto艂owy
  • 1 pol臋dwiczki wieprzowe
  • 8 cl bia艂ego wina
  • 100 g munster
  • 30 cl p艂ynnej 艣mietany (30% t艂uszczu)
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Pol臋dwiczki wieprzowe ze 艣mietan膮 z Munster

- Obierz i pokr贸j cebule.

- Li艣膰, umy膰 i posieka膰 pietruszk臋.

- W naczyniu 偶aroodpornym podgrzej mas艂o i olej, przykryj filet mignon ze wszystkich stron, sezon. Podczas gotowania dodaj i potuj cebul臋. Gotuj pod przykryciem przez 20 do 30 minut na ma艂ym ogniu. Usu艅 mi臋so, niech spoczywa na stojaku przy wej艣ciu do piekarnika.

- Usu艅 cebul臋 i usu艅 nadmiar t艂uszczu z garnka, wlej bia艂e wino. Zmniejsz nieznacznie, a nast臋pnie dodaj munster wcze艣niej poci臋ty na ma艂e kawa艂ki i krem. Mieszaj i gotuj na ma艂ym ogniu (nie gotuj), a偶 ser si臋 rozpu艣ci.

- Pokr贸j mignon fileta na plasterki.

- Na p艂ycie grzejnej, umie艣膰 1-2 plasterki filet mignon, wla膰 sos z Munster i posypa膰 posiekan膮 natk膮 pietruszki.

B.A.ba szefa kuchni

Nie gotuj sosu po dodaniu munsteru, aby unikn膮膰 dysocjacji t艂uszczu.

CHATA DOMOWA:

Sylvaner.

S艁OWA KUCHNI

plaster: pokroi膰 w cienkie plasterki.

zredukowa膰: Odparuj ciecz, aby zag臋艣ci膰 smak potrawy, doprowadzaj膮c j膮 do wrzenia.

pot: usu艅 ro艣linn膮 wod臋 z warzyw, delikatnie podgrzewaj膮c j膮 bez barwienia w t艂ustym ciele, aby skoncentrowa膰 smaki.

DOBRZE BYCIA

Kalorie na osob臋: 200.

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi