Filet Mignon Z Miodem

Loading...

Loading...

filet mignon z miodem

Oto jak da膰 notatk臋 karmelow膮 mignonowi z fileta z tym przepysznym przepisem na filet mignon z miodem rozmarynowym.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 pol臋dwiczki wieprzowe
  • 35 g mas艂a 1/2 soli
  • 4 szalotki
  • 2 艂y偶ki. mi贸d rozmarynowy
  • 5 cl portu
  • 250 g ry偶u
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Filet mignon z miodem

- Obra膰 i posieka膰 szalotki.

- W du偶ym rondlu ze s艂on膮 wod膮 gotuj ry偶 przez czas wskazany na opakowaniu.

- Utrzymuj ciep艂o po ugotowaniu.

- Na patelni roztopi膰 mas艂o i zrumieni膰 filet mignon.

- Kontynuuj gotowanie przez 15 minut pod przykryciem.

- Dodaj posiekane szalotki i port, kontynuuj gotowanie i wlej mi贸d.

- Wymieszaj, dopraw sol膮 i pieprzem. Sprawd藕 przypraw臋.

- Potnij filet mignon w medaliony i podawaj szalotki i ry偶.

Szef kuchni B.A.ba o filetowym mignonie

Ta soczysta cz臋艣膰 wieprzowiny, po艂o偶ona mi臋dzy piersi膮 a pol臋dwic膮, jest mi臋kka i delikatna. Aby zachowa膰 gotowanie, wyj膮膰 mi臋so z lod贸wki i pozostawi膰 na kilka minut w temperaturze pokojowej.

Dowiedz si臋 wi臋cej o miodzie rozmarynowym

Mi贸d z rozmaryn Nazywany tak偶e "Mi贸d z Narbonne" uwa偶any by艂 przez Rzymian za najlepszy mi贸d 艣wiata. Bia艂e i bardzo rzadkie we Francji, wytwarzane s膮 g艂贸wnie w Corbi猫res. Znany i stosowany do stymulacji w膮troby, jest r贸wnie偶 zalecany dla os贸b cierpi膮cych na astm臋 i niekt贸rych problem贸w trawiennych.

Przepis: A. Beauvais, Foto: C. Herl茅dan

Loading...

Wideo: MNIAM. Kulinarne Zagadki - przepis na soczysty stek z pol臋dwicy na kaszy z miodem.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi