Rzeżucha Ogrodowa (Barbarea Verna) Lub Rzeżucha

Loading...

Loading...

Pieprzyca ogrodowa (Barbarea verna lub Barbarea praecox) zwany także rukiew wodna, w przeciwieństwie do rukiew wodnej (Nasturtium officinale), jest dwuletnią zielną rośliną zielną, której pieprzny smak, bardziej zaakcentowany niż w runi wodnej, doceniony jest w mieszance sałatek, szczególnie w zimie.

Rzeżucha ogrodowa (Barbarea verna) lub rzeżucha

Jego ciemnozielone liście są cięte i ułożone w rozety, przenoszone przez kanciaste wyprostowane łodygi.

W drugim roku pojawiają się żółte kwiaty w klastrach terminali: są znakiem, że kończy się cykl rośliny. Możesz zatrzymać kilka stóp sadzeniaka, aby ponownie zasiać.

Rzeżuchy bogate w witaminy A, B, C, E i PP i przynosi wiele sole mineralne (arsen, wapń, żelazo, magnez, jod, mangan, fosfor, cynk, siarkę).

Podaje się właściwości aperityczne, przeciwgorączkowe, przeciwzbrylające, oczyszczające, moczopędne, wykrztuśne, żołądkowe i tonizujące.

  • Rodzina: Brassicaceae
  • Typ: Biennale
  • Pochodzenie: Europa Południowa
  • Kolor: żółte kwiaty
  • Siew: tak
  • Cięcie: nie
  • Sadzenie: od kwietnia do sierpnia
  • Zbiory: od maja do października
  • Wysokość: od 25 do 40 cm

Idealna gleba i ekspozycja dla rzeżuchy

Rukiew wodna uprawiana jest w słonecznej lub półcieniowej sytuacji, szczególnie w środku lata, aby liście były delikatne, żyzne, świeże, wilgotne i dobrze wysuszone.

Data siewu rzeżuchy ogrodowej

Obsiewanie odbywa się bezpośrednio między kwietniem a sierpniem, rozjaśniając do 15 cm i rozstawiając rzędy 30 cm. Należy go wysiać najwyraźniej do głębokości maksymalnie ½ cm.

Aby rozłożyć swoje żniwa, sadzić co 15 dni, ale jeśli uprawiasz ogród z Księżycem, wykorzystaj liściaste dni w ubywającym wschodzącym księżycu.

Zarząd utrzymania i kultury rzeżuchy

Wskazane jest regularne podlewanie, aby gleba była stale świeża. Jeśli lato jest bardzo gorące, chroń rukiew wodna, przykrywając ją skrzynkami do góry nogami, które będą pełnić rolę siatki ochronnej.

Jeśli dojdzie do przeziębienia, lepiej chronić deskę z suchymi liśćmi aż do zmiękczenia.

Możesz wyciąć kwiaty, które rozwijają się, aby spróbować nowego odrastania liści.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie rzeżuchy ogrodowej

Zbioru można rozpocząć około 2 miesięcy po wysiewie, gdy liście mają co najmniej 15 cm, w razie potrzeby, ponieważ jego spożycie odbywa się bez opóźnień; utrzymuje się bardzo źle.

Użyjesz rzeżuchy, aby przyprawić sałatkę pikantnym smakiem, ale także udekorować mięso z grilla. Możesz również ugotować je, aby jeść je jak szpinak lub w zupach.

Choroby, szkodniki i pasożyty rzeżuchy

Ta rukiew wodna jest bardzo łatwa w uprawie i nie jest podatna na szkodniki ani choroby.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie rzeżucha ogrodowego

Jest to roślina, która może pozostać w miejscu 2 lub 3 lata w tym samym miejscu, nie zubaża gleby.

Najlepiej, zainstalować rukiew wodna w pobliżu marchwi, pietruszki, ziemniaków, rzodkiewki.

Możesz także siać rzeżuchę na balkonie.

Polecane odmiany rukiew wodnej do sadzenia w ogrodzie

Jest tylko jeden uprawiany gatunek roślinny z rukiew wodnej (Barbarea verna lub Barbarea praecox) pomimo wielu nazw w języku potocznym: rzeżucha ogrodowa, rzeżucha winorośli, wieloletnia rzeżucha, ogród cressonnette lub trawa Sainte Barbe...

Nie należy go mylić z rzeżuchą (Nasturtium officinale), ani z rukiew wodna (Lepidium sativum), a jeszcze mniej z rakietą (Eruca sativa), który również charakteryzuje się pikantnym smakiem.

(kredyt fotograficzny: Kirill Ignatyev - CC BY-NC 2.0)

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi