Zapiekanka Z Dyni I Soczewicy Z Le Puy Do Bleu D'Av猫ze

Loading...

Loading...

Zapiekanka z dyni i soczewicy od Puy do Bleu dide

Gourmet i pachn膮ce, to gratin z squasha i soczewicy z Puy do Bleu d'Av猫ze to czysta rozkosz.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 250 g b艂臋kitnego Av猫ze
  • 100 g soczewica Puy
  • 1 bukiet garni
  • 600 g squasha butternut obrane i pokrojone na ma艂e kawa艂ki
  • 2 cebule
  • 30 cl ca艂ego kremu
  • 40 g grubo zmia偶d偶onych orzech贸w laskowych
  • olej
  • 4 przyprawy w proszku
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Aby przeczyta膰 tak偶e:

Korzy艣ci i zalety soczewek dla zdrowia

Zapiekanka z dyni i soczewicy z Le Puy do Bleu d'Av猫ze

Gotuj soczewic臋 z bukietem garni przez 30 minut, osusz i usu艅 bukiet.

Parowa膰 butternut przez 5 minut.

Pokr贸j cebul臋 i usma偶 je przy pomocy oleju. Gotuj bez farbowania przez 10 minut na ma艂ym ogniu, w sezonie.

Potnij 150 g sera, nie 艂ami膮c go, na du偶e kawa艂ki.

Wymieszaj soczewic臋, dyni臋, cebul臋 i ser. Wla膰 wszystko do zapiekanki.

Rozgrzej piekarnik do 180掳 C (th6).

Wla膰 艣mietan臋 do rondla, doda膰 pozosta艂y ser (100 g), nie upu艣ci膰, pokroi膰 na ma艂e kawa艂ki i 1 ko艅c贸wk臋 4 sproszkowanych przypraw.

Roztopi膰 na 艣rednim ogniu, regularnie mieszaj膮c, pieprz. Gdy ser si臋 roztopi, zala膰 warzywami.

Posyp wierzchnia orzecha laskowego i piecz przez oko艂o pi臋tna艣cie minut.

Podawaj na gor膮co lub na ciep艂o.

Przepis: V茅ronique Chapacou, Fot.: N. Carnet

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi