Kalarepa (Brassica Oleracea Var. Gongylodes), Warzywo 艁odygi

Loading...

Loading...

Kale (Brassica oleracea var. Gongylodes) ro艣nie w ogrodzie kuchennym

Nie jest ro艣lin膮 korzeniow膮 wbrew temu, co sugeruje jej nazwa, jest warzywem 艂odygowym. Ciekawo艣膰 warzyw, kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) rzeczywi艣cie przyjmuje niezwyk艂y wygl膮d ogrodu warzywnego. Jego kula w kszta艂cie kuli o rozmiarach globalnych to nadaj膮ca si臋 do konsumpcji cz臋艣膰 kalarepy rosn膮ca kilka centymetr贸w nad ziemi膮. Z tej kulki wyrastaj膮 ga艂臋zie, kt贸re s膮 przyczepione du偶ymi zielonymi li艣膰mi petiolate, z膮bkowane i g艂adkie, do 40 cm wysoko艣ci.

Bia艂o-zielony lub fioletowy, to warzywo o niskiej warto艣ci kalorycznej (30 kcal / 100 g) jest bardzo bogate w witamin臋 C, wap艅 i magnez.

Nazywana r贸wnie偶 siam ball lub kapust膮 Siam, spo偶ywana jest na surowo, tartej sa艂atce lub gotowana, w zupie lub garnku. Ale nie czekaj, a偶 wzro艣nie za du偶o, w przeciwnym razie b臋dzie bardziej 偶ylasty.

  • rodzina: Brassicaceae
  • typ: dwuletni
  • pochodzenie: p贸艂nocna Europa
  • kolor: jasnozielony lub purpurowy
  • Siew: od marca do czerwca
  • plantacja: 5 do 6 tygodni po siewie
  • 偶niwa: 8 do 10 tygodni po zasiewie
  • Wzrost: do 40 cm

Idealna gleba i ekspozycja na kalarep臋

Bogata, 艣wie偶a, g艂臋boka i przepuszczalna gleba b臋dzie potrzebna dla kalarepy, kt贸ra kocha s艂o艅ce, ale nie toleruje zbyt wiele ciep艂a.

Siew i przesadzanie kalarepy

Sia膰 w schroniskach w marcu lub na miejscu od kwietnia, rozstawiaj膮c 5 cm nasion od siebie w bruzdach rozmieszczonych w odst臋pach oko艂o trzydziestu centymetr贸w. Przeszczepianie odbywa si臋 od 5 do 6 tygodni po zasiewie. cm mi臋dzy ka偶d膮 ro艣lin膮.

Zarz膮d utrzymania i kultury kalarepy w ogrodzie kuchennym

Stopniowo usuwaj stare li艣cie, kt贸re zanikaj膮.

Zbi贸r, konserwacja i wykorzystanie kalarepy

Aby zebra膰 kalarep臋, pokr贸j j膮 na ziemi臋. Jada si臋 je tak surowo jak gotowane, tarte jak zupy, duszone lub nawet sma偶one.

Choroby, szkodniki i paso偶yty kalarepy

Kalarepa mo偶e zosta膰 zaatakowana przez mszyce kapusty, go艂膮bki, pcherzyki, 膰my, nie wspominaj膮c o ple艣ni.

Stowarzyszenie kalarepy z innym ogrodem warzywnym

Nie sadzimy kalarepy obok truskawek, pomidor贸w, fasoli szparagowej. Doceniamy towarzystwo sa艂aty, cebuli, burak贸w lub og贸rka.

Odmiany kapusty zalecane do sadzenia w ogrodzie

Mo偶esz zasadzi膰 "Wczesny bia艂y Wiede艅" ze wzgl臋du na sw贸j bardzo delikatny smak "Wiede艅ski Wiede艅" o fioletowym kolorze, 'Blaro' kt贸ry jest odporny na zimno 'Logo' do zbioru w lecie, "Purple Danube F1" do ci臋偶kich gleb...

Loading...

Wideo: 鉄 KOHLRABI | Brassica oleracea | older footage of some kohlrabi i had growing.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi