Ciasto Z Porami, 艁ososiem I Pomidorami Confit

Loading...

Loading...

pomidorowy pomidorowy por pomidor

Oto fajna mieszanka pora, 艂ososia i kandyzowanych pomidor贸w.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 350 g 艂oso艣 koszty
  • 6 pomidory kandyzowany
  • 2 pory
  • 20 g p贸艂s艂oni臋tego mas艂a
  • 1 szklanka bia艂ego wina
  • 50 cl p艂ynnej 艣mietany (30% t艂uszczu)
  • 1 szczypta curry
  • 3 jajka
  • 1 zepsute ciasto
  • 1 艂y偶ka. gorczyc estragon
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Ciasto z porami, 艂ososiem i pomidorami confit

Rozgrzej piekarnik do 190掳 C (th.6 / 7).

  • Usu艅 sk贸rk臋 i pokr贸j 艂ososia w kostk臋.
  • Z grubsza pokroi膰 kandyzowane pomidory.
  • Usu艅 pierwsze li艣cie z por贸w. Pokr贸j je na ma艂e kawa艂ki, umyj je. Potrzyj je na ma艣le bez barwienia. Wla膰 bia艂e wino, doprowadzi膰 do wrzenia i doda膰 10 cl 艣mietanki. Dopraw sol膮, pieprzem i curry. Aby odparowa膰.
  • Rozbij jajka, w艂贸偶 je do miseczki do sa艂atek, ubij je w omlet, zalej pozosta艂膮 艣mietan膮. Przejd藕 ponownie i sezon.
  • Przekroi膰 i posmarowa膰 estragonow膮 placek musztardowy, posmarowa膰 porami, kostkami 艂ososia i kandyzowanymi pomidorami. Wla膰 zawarto艣膰 salaterki.

Piec przez oko艂o 20 minut.

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: SZEFOWIE KUCHNI cz. II - Sma偶ony filet z karmazyna na pomidorowym Confi z szafranow膮 kasz膮 kuskus.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi