Ro艣liny Str膮czkowe, Dobre Na Talerzu Iw Ogrodzie

Loading...

Loading...

ro艣liny str膮czkowe

Fasola, groch, soczewica, soja... Ro艣liny str膮czkowe maj膮 wsp贸lny kwiat w kszta艂cie motyla, korzenie wi膮偶膮ce azot w glebie i nasiona bogate w bia艂ko. Kr贸tko m贸wi膮c, to dobrze!

spo偶ywane 艣wie偶e (zielona fasola, groch, groch...) lub suche (soczewica, fasola, soja, groch, ciecierzyca...), nasiona produkowane przez rodziny Fabaceae maj膮 wiele zalet 偶ywieniowych, nieco zapomniany dzi艣 " na rzecz mi臋sa. Bogate w b艂onnik, witaminy z grupy B i minera艂y s膮 wa偶nym 藕r贸d艂em bia艂ka i maj膮 nisk膮 zawarto艣膰 t艂uszczu. W po艂膮czeniu ze zbo偶ami s膮 one zbilansowanym daniem, a spo偶ycie bia艂ka jest bardziej ekonomiczne i ekologiczne ni偶 mi臋so.

Przepisy 艣wiata

ro艣liny str膮czkowe

Spo偶ywane na ca艂ym 艣wiecie od wiek贸w, pulsy nadaj膮 si臋 do r贸偶norodnych i lekkostrawnych przepis贸w.

Poluj na z艂e b臋bny sto艂贸wki!

Do ty solone ma艂ych soczewek, zapiekanek Southwest, chili con carne meksyka艅skie, indyjskie Dal, hummus i falafel Oriental, ale tak偶e przeciery, smaczne zupy i sa艂atki.

Proste i ekonomiczne przygotowania, kt贸re b臋d膮 jeszcze lepsze, je艣li chodzi o produkcj臋 ogrodu.

Dlaczego rosn膮 impulsy?

nawozy str膮czkowe

Opr贸cz warto艣ci od偶ywczych ro艣liny str膮czkowe s膮 prawdziwym atutem ogrodu warzywnego, poniewa偶 korzenie te wi膮偶膮 azot z powietrza w glebie, niezb臋dny element do dobrego wzrostu ro艣lin.

Aby cieszy膰 si臋 ich efekt nawo偶enia, co roku zmieniaj ich kultur臋 miejsca w ogrodzie, zasiewaj膮c je po warzywach, kt贸re wyczerpuj膮 gleb臋, podobnie jak pomidor lub kapusta, fasola i fasola s膮 艂atwo uprawiane, na groch, pomy艣l 艣ci贸艂ka gleb臋, poniewa偶 nie mog膮 znie艣膰 suszy.

Mo偶na go r贸wnie偶 zasia膰 w postacizielone nawozy - jak wyka - mi臋dzy dwiema kulturami. Dostarczanie azotu jest r贸wnie偶 interesuj膮ce dla kompostu: pomy艣l, aby wyrzuci膰 tam ro艣liny str膮czkowe z ro艣linami str膮czkowymi.

Aby przeczyta膰: "Uprawiam groszek, fasol臋, fasol臋... bia艂ka w moim ogrodzie kuchennym", autor: Blaise Leclerc, opublikowany przez Terre Vivante.

Laure Hamann

Loading...

Wideo: Ogrodnicza Obsesja - Jak si臋 maj膮 ziemniaki pod sianem?.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi