Sałata Z Liści Dębu (Lactuca Sativa Var Crispa) Lub Sałata Do Pokrojenia

Loading...

Loading...

sałata z liści dębu (Lactuca sativa var crispa)

W powszechnym żargonie termin "sałata dębowa" jest najczęściej używanym terminem, podczas gdy sałata do krojenia obejmuje to, ale nie tylko. To warzywo liściaste ma tę zaletę, że oferuje łatwe uprawy odpowiednie dla małych ogrodów. W przeciwieństwie do innych sałat, siekana sałata nie tworzy jabłka, ale delikatne, chrupiące liście.

Ząbkowany lub kędzierzawy, zawsze dość cienki, zielony, purpurowy lub blond, liście sałaty do pokrojenia nie przekraczają 10-15 cm, ale mimo wszystko mogą być bardzo gęste.

W większości przypadków sałata do spożycia jest spożywana na surowo, ale niektórzy ją gotują. Licząc tylko około 13kcal / 100g, nie jest zbyt kaloryczny, tak bardzo popularny wśród ludzi, którzy zwracają uwagę na swoją linię. Również bardzo strawny, bogaty w beta-karoten, witaminę B9 i C.

  • Rodzina: Asteraceae (Compound)
  • Typ: roczny zielny
  • Pochodzenie: Europa, Azja
  • Siew: od lutego do września
  • Sadzenie: przesadzanie 4 tygodnie po wysiewie
  • Zbiory: około 4 do 5 tygodni po wysiewie

Gleba i idealna ekspozycja na rosnącą sałatę

Sałata z liści dębowych będzie cieszyć się nasłonecznieniem, jeśli to możliwe, przesianą podczas upalnego lata. Idealnie byłoby, gdyby gleba została dobrze zmodyfikowana z rozłożonym kompostem jesienią, by była bogata, świeża, wilgotna i dobrze osuszona.

Data siewu i przesadzania sałaty z liści dębu

Obsiewanie odbywa się od lutego do września, nadal w miejscu, nasiona ledwo pokryte dobrze skruszone ziemi, pod tunelem, gdy jest jeszcze zimno i bezpośrednio w ziemi. Cienkie do 25 cm, aby rośliny mogły rosnąć wystarczająco.

  • Voir la fiche: umiesz zasiać sałatki

 sałata tnąca (Lactuca sativa var crispa)

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy sałaty z liści dębowych w ogrodzie kuchennym

Podobnie jak inne sałaty, gleba nie może nigdy wyschnąć, co wymaga bardzo regularnego podlewania, szczególnie w lecie. Bine przełamie skorupę, która może spowodować podlewanie, a następnie ciepło.

Po żniwach, aby promować wzrost nowych liści, posyp obficie.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie sałaty z liści dębu

Sałatę przeznaczoną do rozbioru zbiera się wtedy, gdy jest to potrzebne, albo poprzez wycięcie u podstawy całej części, albo poprzez pobranie tylko najbardziej dojrzałych liści planszy; ta druga technika jest dłuższa, ale unika cięcia zbyt młodych liści, co pozwala na szybszy odrost. Po pokrojeniu pozostanie niewiele czasu w lodówce.

Choroby, szkodniki i pasożyty sałaty przeznaczonej do rozbioru

Uważaj na ślimaki i ślimaki, które mogą poparzyć młode sadzonki.

Korzystne połączenie sałaty dębowej z warzywami z ogrodu kuchennego

Podobnie jak inne sałaty, pokrojona sałata będzie dobrym towarzyszem z kapustą, rzodkiewką, ogórkiem, groszkiem, marchewką, buraczkami...

Cięcie sałaty byłoby piękniejsze, gdyby zasiano ją w słabnącym księżycu: spróbuj!

cięcie sałaty

Niekorzystne połączenie sałaty dębowej z warzywami z ogrodu kuchennego

Słoneczniki, cykoria i kukurydza powinny być trzymane z dala od desek sałaty.

Odmiany sałaty do krojenia zalecane do uprawy w ogrodzie

Wśród wielu odmian można siać przez cały możliwy okres, od lutego do września, "Salaterka" zielony lub czerwony, a następnie od kwietnia do lipca 'Cavalier' który wspiera ciepło.

Możesz także wybrać "Liść dębu blond"delikatny i słodki, "Cressonnette of Morocco" również nazywany 'Radichetta' przypomina smak sałaty jagnięcej, "Lollo Rossa" kręcone czerwone (zdjęcie obok), które ma zawieszkę w kolorze zielonym 'Lollo Bionda "

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi