艁ubin: Zielony Naw贸z Z Nasionami Wysokobia艂kowymi

Loading...

Loading...

Lupin (Lupinus) jest uprawiana ze wzgl臋du na sw贸j charakter dekoracyjny w masywach, ale tak偶e ze wzgl臋du na swoje zainteresowanie jako zielony naw贸z. I non-gorzkie odmiany zwane 鈥瀖i臋kkie鈥 s膮 r贸wnie偶 nasiona wysiewa si臋 na jedzenie bogate w bia艂ka z soi, 偶e na korzy艣膰 艂ubin nied藕wiedzie, du偶o lepiej ni偶 soja, brak insektycyd贸w i fungicyd贸w.

艂ubin 偶贸艂ty (Lupinus luteus)

Lupin jako zielony naw贸z

艁ubin 偶贸艂ty (Lupin luteus), Podobnie jak wielu z bobowatych (dawniej ro艣lin str膮czkowych), takie jak s艂odki groch lub fasola runner, jest jednym z kwiat贸w, kt贸re r贸wnie偶 s艂u偶膮 jako naw贸z zielony interesuj膮cy nie tylko dlatego, 偶e przynosi humus, usuwa azot, ale ponadto udost臋pnia fosfor ukryty w g艂臋bi ziemi. Jego pot臋偶ne korzenie napowietrzaj膮 gleb臋 i uwalniaj膮 azot.

Z jego bia艂ych kwiatach z odcieniem niebieskim na g贸rze, w corolla motylkowych, tworz膮cych racemes terminali, 艂ubin jest bardzo dekoracyjny i przyci膮ga zapylaj膮cych owad贸w przegl膮darek, kt贸ra jest niezwykle pozytywnym zjawiskiem dla sad贸w, warzyw i nasion owoc贸w.

Siewu 艂ubinu jako naw贸z zielony dokonywane s膮 na bie偶膮co w okresie od kwietnia do lipca w tempie 1 kg / 100 m虏 drobno obejmuj膮cych nasiona oraz zapewnienie poch贸wku 2-3 miesi膮ce p贸藕niej przynajmniej przed ro艣linami i艣膰 nasienie od czerwca do grudnia.

Lupin: warto艣ci od偶ywcze

艁ubin bia艂y (Lupinus albus) jest jednym z "s艂odkich" 艂ubin贸w, kt贸re zosta艂y opracowane ze wzgl臋du na bardzo nisk膮 zawarto艣膰 alkaloid贸w. Rzeczywi艣cie, je艣li nie zu偶ywaj膮 wi臋cej nasion 艂ubinu w posi艂kach, jak fasola, na przyk艂ad, jest to, 偶e nieulepszanym odmian nasion gorzkich zawieraj膮 alkaloidy, kt贸re wymagaj膮 ci臋偶kich przygotowa艅, aby pozby膰 si臋 nasion.

艂ubin bia艂y (Lupinus albus)

Z 偶ywieniowego punktu widzenia 艂ubin, wraz z soj膮, jest jednym z puls贸w, kt贸re zawieraj膮 najwi臋cej bia艂ka: od 35 do 45%, podczas gdy mi臋so zawiera od 15 do 25%! Brakuje im jednak aminokwas贸w siarki, kt贸rych nasz organizm potrzebuje i kt贸re znajduj膮 si臋 w zbo偶ach: wyja艣nia to uzupe艂niaj膮ce si臋 ro艣liny str膮czkowe / zbo偶a diet wegetaria艅skich.

W por贸wnaniu z mi臋sem, ro艣liny str膮czkowe maj膮 t臋 zalet臋, 偶e zawieraj膮 bardzo ma艂o t艂uszczu, chocia偶 艂ubin jest jednym z pokarm贸w, kt贸re zawieraj膮 najwi臋cej w 17%, z du偶ym zainteresowaniem, 偶e jest to t艂uszczowy t艂uszcz. nienasycone kwasy t艂uszczowe, pozbawione cholesterolu (Omega-3 i Omega-6).

Lupin zawiera r贸wnie偶 du偶o b艂onnika (25%) i jest cz臋艣ci膮 偶ywno艣ci bezglutenowej. Dostarcza cynku, wapnia, miedzi, manganu, selenu, magnezu, fosforu, 偶elaza, potasu, a tak偶e witamin A, B, C i E.

艁ubin w diecie cz艂owieka

Chocia偶 nasiona 艂ubinu s膮 ju偶 zu偶yte 2000 pne w Egipcie i w staro偶ytnym Rzymie dobrze po dzi艣 g艂贸wnie znaleziono du偶e nasiona 艂ubinu, 偶贸艂ty, kwadrat, utwardzone w przek膮ski mieszanin, kt贸re siaduj s艂oiki z oliwkami.

nasiona 艂ubinu

Obecnie coraz wi臋cej m膮k 艂ubinowych, rozpoznawalnych po 偶贸艂tym kolorze, ozdabia p贸艂ki sklep贸w z artyku艂ami organicznymi, kt贸re r贸wnie偶 sprzedaj膮 przetwory spo偶ywcze na bazie tej m膮ki. M膮ka 艂ubinowa posiadaj膮ca w艂a艣ciwo艣ci emulguj膮ce mo偶e zast膮pi膰 jaja lub zmniejszy膰 ilo艣膰 w niekt贸rych przepisach.

Nale偶y jednak uwa偶a膰 na alergi臋 na 艂ubin, kt贸ra mo偶e objawia膰 si臋 nie偶ytem nosa, zaburzeniami trawienia, pokrzywk膮 itp.

艁ubin: w艂a艣ciwo艣ci terapeutyczne

Przez d艂ugi czas 艂ubin by艂 stosowany w leczeniu przewlek艂ych chor贸b sk贸ry, takich jak egzema. Dzi艣 nadal robimy ok艂ady z m膮ki 艂ubinowej o w艂a艣ciwo艣ciach uspokajaj膮cych, zmi臋kczaj膮cych i rozrzedzaj膮cych, w celu dojrzewania wrzod贸w i ropni. Z kozierad膮, fasol膮 i m膮czk膮, m膮ka z 艂ubinu jest jedn膮 z "czterech rezolutnych m膮ki".

Wykorzystanie ro艣lin do uzdrowienia musi zosta膰 wykonane poprzez zwr贸cenie si臋 do lekarza, farmaceuty lub zielarza. Kobiety w ci膮偶y, osoby z przewlek艂ymi i powa偶nymi chorobami lub przyjmuj膮ce leki powinny skonsultowa膰 si臋 z lekarzem zanim samoleczenie mo偶e doprowadzi膰 do niepo偶膮danych efekt贸w, w tym interakcji lekowych.

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi