Curry Małże

Loading...

Loading...

1377182162moulesaucurry

Z pewnością najbardziej znany przepis na omułki po tradycyjnych małże małży, curry małże oferują smaczną mieszankę przypraw i skorupiaków.

Składniki dla 4 osób:

  • 2 kg małży
  • 1 cebula
  • 2 szalotka
  • 1 ząbekczosnek
  • pietruszka (około dziesięciu łodyg)
  • Świeża śmietana
  • Curry w proszku

Przepis z curry małża:

Rozpocznij od dokładnego wyczyszczenia form, uważając, aby usunąć żarnik i zeskrobać je w razie potrzeby, aby mieć czyste formy.

  • Następnie obrać cebulę i szalotki
  • Posiekaj pietruszkę z grubsza

W garnku,

  • Rozpuść dużą gałkę masła
  • Dodaj cebulę i posiekane szalotki
  • Potu przez 2/3 minuty na średnim ogniu
  • Dodaj małże
  • Wymieszaj szpatułką, aby obrócić małże w kierunku dna

Tymczasem

  • Roztopić w rondlu śmietankę o grubości 25 cl,
  • Dodaj 1 łyżeczkę curry w proszku i pietruszkę

Gdy wszystkie omułki są otwarte, wyjmij sok i zachowaj 25 cl, które wymieszaj ze śmietaną i wymieszaj z małżami.

Podawaj na gorąco, dlaczego nie z frytkami?

Dobry apetyt!

Loading...

Wideo: Małże w sosie curry.

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi