Małże Roquefort

Loading...

Loading...

1380549391MoulesauRoquefort

Jeśli dojdzie do udanego małżeństwa między serem a małżami, jest to małże z Roquefort. Dobra recepta, łatwa i szybka do wykonania.

Składniki dla 2 osób:

  • 150 g sera roquefort
  • 1 kg małży
  • 1 łyżka. mąka kukurydziana
  • 1 żółtko jaja
  • 2 szklanki białego wina
  • 1 mała szalotka
  • 1 ząbek czosnku.

Przepis na małże Roquefort

Wlać małże w duży rondel z białym winem, szalotką i zmielonym ząbkiem czosnku. Pozwól im się otworzyć.

Przefiltruj sok, włóż go do małego rondla. Utrzymywać małże w cieple. W ramekinie włóż żółtko jaja, mąkę kukurydzianą i zmiażdż niebieski ser. Dodaj do soku na patelni i gotuj przez 3 minuty.

Polej tę mieszankę na małżach i podawaj.

Sugerowane wino: Sauvignon Blanc.

Dobry apetyt!

  • Znajdź te pyszne przepisy na małże z Jardin Malin

Kredyt fotograficzny: © Frederic Arnaud

Loading...

Wideo: Poradnik Savoir-Vivre:: Lekcja 3 - jak jeść różne gatunki serów.

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi