Osso Bucco Z Marchewk膮 I Rzep膮

Loading...

Loading...

1355761439ossobucco

Osso bucco to typowa potrawa z regionu mediola艅skiego, pachn膮ca, delikatna i 艂atwa w przygotowaniu.

Z ciel臋cin膮 i warzywami dla dzieci, oto oryginalny przepis od osso bucco.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 grube plasterki ciel臋ciny z ko艣ci膮
  • 4 pomidory obrane
  • 2 rzepa
  • 4 marchew
  • 2 z膮bkiczosnek
  • 2 cebule
  • 1 szklanka bia艂ego wina
  • Sok z pomara艅czy i cytryny

Przepis osso bucco z warzywami:

Sukces osso bucco w po艂膮czeniu smak贸w i jako艣ci preparatu.

Cukier z cebuli i owoc贸w cytrusowych doskonale 艂膮czy si臋 ze stawem skokowym, szpikiem, czosnkiem i warzywami.

To w艂a艣nie ta s艂odka mieszanka smak贸w sprawi艂a, 偶e 鈥嬧媜sso bucco sta艂o si臋 jedn膮 z najlepszych w艂oskich specjalno艣ci.

  • Zacznij od zwijania mi臋sa w m膮k臋
  • W naczyniu do pieczenia przyprasuj ka偶d膮 porcj臋 mi臋sa do ciep艂ej oliwy z oliwek
  • Dodaj pokrojon膮 cebul臋, a nast臋pnie bia艂e wino, aby wszystko posmarowa膰
  • Dodaj pokrojone warzywa i obrane pomidory
  • Dodaj posiekany czosnek
  • Na koniec wlej sok z pomara艅czy i cytryny

Wariacj膮 jest pozostawienie 1 lub 2 plasterk贸w cytryn i pomara艅czy, kt贸re mo偶na nast臋pnie wykorzysta膰 do dekoracji naczynia.

Gotowanie osso bucco:

Kiedy ju偶 to zrozumiesz,

  • Piec potraw臋 w piekarniku w temperaturze 180掳 przez oko艂o 45 minut
  • Mi臋so zawsze musi by膰 zamoczone sokiem

Jeste艣 gotowy, aby skosztowa膰 pysznego Osso Bucco, kt贸remu mo偶esz towarzyszy膰 risotto lub 艣wie偶e tagliatelle.

Dobry apetyt!

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi