Chrupi膮ca Palma Z W臋dzonym 艁ososiem I Porem

Loading...

Loading...

solona sa艂atka z palmami

Oto fajna odmiana s艂ynnego przepisu s艂odkiej palmy z Solon膮 Palm膮 i Crispy z w臋dzonym 艂ososiem i porem.

Idealny jako przystawka na aperitif.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 ciasto francuskie
  • 1 bia艂y z por
  • 100 g w臋dzonego 艂ososia
  • 20 g mas艂a
  • 1 jajko

Chrupi膮ca palma z w臋dzonym 艂ososiem i porem

Rozgrzej piekarnik do 200掳 C (th.7).

- Umy膰 i posieka膰 por.

- Pokr贸j 艂ososia na kawa艂ki.

- Na patelni roztopi膰 mas艂o i sma偶y膰 na porach, a偶 woda wyparuje. Ostudzi膰 i doda膰 w臋dzonego 艂ososia.

- Rozwi艅 ciasto francuskie, roz艂贸偶 na powierzchni warstw臋 mieszanki pora / 艂ososia. Obracaj ciasto po obu stronach, a偶 si臋 spotkaj膮.

Naci艣nij lekko, aby by艂y zlutowane razem.

Posmaruj ubite ciasto jajowe za pomoc膮 p臋dzelka. Umie艣膰 5 minut w zamra偶arce.

- Pokr贸j w cienkie plasterki i roz艂贸偶 na blachy do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Piec i gotowa膰 przez 15 do 20 minut. D艂onie musz膮 by膰 z艂ote.

- Aby spr贸bowa膰!

B.A.ba szefa kuchni

- Niez艂a odmiana s艂ynnego s艂odkiego niedzielnego przepisu. Poza tym, je艣li chcemy osi膮gn膮膰 ten ostatni, pora wyj艣cia i w臋dzonego 艂ososia: posiadanie tylko roz艂o偶y膰 ciasto, szczotka z roztopionym mas艂em, posypa膰 cukrem granulowanej i rolki.

- Ten przepis mo偶na przygotowa膰 z chorizo 鈥嬧媔 suszonych pomidor贸w, suszonych pomidor贸w i zielonych oliwek...

- Podobnie mo偶esz zmienia膰 prezentacj臋 i przekszta艂ca膰 te palmy w prost膮 rolk臋.

Br膮zowa膰 偶贸艂tkiem lub jajkiem?

- Aby uzyska膰 br膮zowy kolor 偶贸艂tka, nale偶y go rozcie艅czy膰 niewielk膮 ilo艣ci膮 wody i p臋dzlem za pomoc膮 p臋dzla, a powierzchnia powinna by膰 br膮zowa.

- Aby br膮zowi膰 z jajkiem, ubi膰 omletem i p臋dzlem.

Dodaj szczypt臋 soli lub cukru w 鈥嬧媧ale偶no艣ci od rodzaju preparatu (s艂ony lub s艂odki).

S艂owa z kuchni

plaster: pokroi膰 w cienkie plasterki.

Przepis: T. Bryone, Fot. C. Herl茅dan

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi