Gruszka Pi臋kna Helen: Klasyk

Loading...

Loading...

1348641461poirebellehelene

Je艣li jest to deser, kt贸ry nie jest ju偶 przydatny do prezentacji, to pi臋kna gruszka Helen, kt贸ra jest wspania艂ym klasykiem kuchni francuskiej.

Czekolada, lody waniliowe i gotowana gruszka stanowi膮 艂atwy i smaczny przepis.

Czas przygotowania: 15 min

trudno艣膰: 艂atwe

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 dojrza艂e gruszki
  • 4 pi臋kne ga艂ki lod贸w waniliowych
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 10 cl mleka
  • 100 g cukru

Przepis na gruszk臋 pi臋knej Heleny:

Przedstawiamy receptur臋 gruszki pi臋knej tradycyjnej Heleny z gruszkami gotowanymi w domu, ale ca艂kiem mo偶liwe jest kupienie pude艂ka gruszek w puszkach syropu.

  • Zacznij od obierania gruszek
  • Nape艂nij garnek wod膮 i doprowadzaj do wrzenia
  • Roz艂贸偶 gruszki na patelni, id藕 w g贸r臋
  • Dodaj cukier
  • Dusi膰 na ma艂ym ogniu, a偶 gruszki b臋d膮 p贸艂przezroczyste (przebi膰 ostrym no偶em, musi bez problemu zatopi膰)
  • Ostud藕 i od艂贸偶 odrobin臋 syropu (oko艂o 10 cl)

Tu偶 przed podaniem deser贸w...

  • Rozpu艣膰 czekolad臋 w k膮pieli Marie
  • Dodaj sok z mleka i gruszki, uwa偶aj膮c, aby zachowa膰 kremowy i niezbyt p艂ynny wygl膮d
  • Wszystko wymieszaj drewnian膮 艂y偶k膮
  • Pokr贸j gruszki na 膰wiartki

Podawaj pi臋kne gruszki Helen na talerzu lub pustym naczyniu do deser贸w, umieszczaj膮c 1 gruszk臋 na osob臋 w 膰wiartkach, 1 du偶膮 ga艂k臋 lod贸w waniliowych i g贸r臋 rozpuszczon膮 czekolad膮.

Dobry apetyt!

Przepis zasugerowany przez Ghislaine (41)

Loading...

Wideo: Francuska zupa cebulowa.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi