Ziemniaki W Folii, Szczypiorek 艢mietankowy

Loading...

Loading...

Pieczone ziemniaki w folii

艢wie偶y i prosty przepis przygotowany w domu z dobrym grillem nad ogniskiem lub na zewn膮trz wok贸艂 grilla!

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 du偶e ziemniaki (Monalisa, Charlotte)
  • 1 szalotka
  • 10 ga艂膮zek szczypiorku
  • 400 g twaro偶ku
  • 10 cl g臋stej 艣mietany
  • 1 艂y偶ka. 5 pieprz pieprzowy
  • S贸l i pieprz

Aby przeczyta膰 tak偶e:

  • dobrze wyhodowa膰 ziemniaka
  • korzy艣ci i zalety ziemniaka

Ziemniaki w folii, szczypiorek 艣mietankowy

艢wie偶y i prosty letni przepis, kt贸ry przygotowuje si臋 w domu lub na grillu!

Rozgrzej piekarnik do 180掳 C (th.6).

- Posmarowa膰 i umy膰 sk贸rk臋 ziemniak贸w, wyciera膰 je i owin膮膰 ka偶d膮 foli膮 aluminiow膮. Umie艣膰 je w naczyniu do pieczenia. Piec i gotowa膰 przez 45 do 60 minut (w zale偶no艣ci od wielko艣ci ziemniak贸w). Sprawd藕, czy ziemniaki s膮 ugotowane (ziemniaki s膮 gotowane, gdy czubek no偶a 艂atwo wnika w mi臋so przez foli臋 aluminiow膮). Je艣li ziemniaki s膮 mi臋kkie, usu艅 je z piekarnika.

- Obra膰, umy膰 i posieka膰 szalotk臋.

- Umyj, odced藕 i posiekaj szczypiorek na ma艂e kawa艂ki.

- Umie艣膰 ser i 艣mietan臋 w ma艂ej misce, energicznie wymieszaj. Dodaj szalotk臋, szczypiorek i pieprz. Sezon.

Umie艣膰 krem 鈥嬧媠zczypiorku w lod贸wce.

- Umie艣ci膰 szczypiorek na 艣rodku sto艂u, aby ka偶dy z go艣ci m贸g艂 podawa膰 i umieszcza膰 ziemniaki w ka偶dym talerzu.

B.A.ba szefa kuchni

- Ten przepis na papillote b臋dzie pasowa艂 z grillowanym czerwonym mi臋sem na letnie menu.

- Ziemniaki mog膮 r贸wnie偶 gotowa膰 pod 偶arem z grilla lub bezpo艣rednio na grillu (z czasem gotowania identycznym jak w piekarniku).

- Szczypiorek jest r贸wnie dobr膮 alternatyw膮 dla kawa艂ka mas艂a.

- W zale偶no艣ci od wielko艣ci ziemniak贸w, ten przepis mo偶e by膰 podawany jako przek膮ska z w臋dzonym 艂ososiem, zw艂aszcza w naczyniu!

Strona piwnicy, akompaniament do wina:

Oczywi艣cie w przypadku, w kt贸rym preparatowi towarzyszy grillowane czerwone mi臋so, porozumienie b臋dzie w du偶ej mierze zale偶e膰 od wybranego mi臋sa. Servie krwawi, doskonale pasuje do taninowej czerwieni, pozwalaj膮c doceni膰 m艂odo艣膰.

Og贸lnie rzecz bior膮c, preferuje si臋 po艂膮czenie soku medoc z jagni臋cin膮, ostrymi aromatami i g臋sto艣ci膮 Madiranu z kaczk膮, podczas gdy 艣wie偶o艣膰 Cahors wykracza poza mi臋so konia. A je艣li to wo艂owina, to wszystkie te struktury wina i inne, b臋d膮 sk艂ada膰 mu ho艂d i zostan膮 przez niego wyr贸偶nione.

Ale to danie z ziemniak贸w mo偶na zje艣膰 samemu, w tym przypadku wyb贸r powinien by膰 na delikatne i delikatne wina lub lekko kwa艣ne, je艣li chce si臋 troch臋 ukoi膰 potrawy. Tak wi臋c owocowo艣膰 gamay d'Ancenis lub, je艣li chcemy poprawi膰 aromatyczne niuanse przynoszone przez szczypior, bia艂e wino z odmiany winoro艣li sauvignon, takie jak Quincy, b臋dzie idealnym partnerem.

M. Chassin

Przepis: T. Bryone, Fot. C. Herl茅dan

Loading...

Wideo: Zapiekanka ziemniaczana z cebul膮:: Skutecznie.Tv [HD].

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi