Quiche Z Bekonu

Loading...

Loading...

quiche na bekonie

Oto przepyszny przepis na bekon z quiche, tak prosty, jak szybki i kremowy.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • 2 艂y偶ki. 艂y偶ki m膮ki kukurydzianej
  • 20 ml mleka
  • 150 g pokrojonego w kostk臋 boczku
  • 4 jajka
  • 25 cl p艂ynnej 艣mietany
  • 100 g tartego sera emmentalnego
  • 1/2 bukiet szczypiorek
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Quiche z bekonu

- Rozwa艂kuj ciasto francuskie na blaszce, uformuj brzegi, a nast臋pnie nak艂uj sp贸d i kraw臋d藕 ciasta widelcem.

- Umie艣膰 naczynie na ciasto w ch艂odnym miejscu.

Rozgrzej piekarnik do 180掳 C (th.6).

quiche na bekonie

- Rozpu艣膰 skrobi臋 kukurydzian膮 z mlekiem i od艂贸偶 na bok.

- Umy膰 i szczypiorkowa膰 szczypiorek. Miejsce na dole ciasta z bekonem i tartym serem emmentalnym.

- W misce ubij jajka sol膮 i pieprzem. Wlej 艣mietank臋 na ubite jajka.

Dodaj mieszanin臋 mleka i skrobi. Sprawd藕 przypraw臋. Wla膰 na muszl臋.

- Piec 40 minut.

Podawaj to danie w towarzystwie mesclun.

Dowiedz si臋 wi臋cej o quiche z bekonu

Po raz pierwszy znajdujemy zastosowanie s艂owa quiche w rachunkach szpitala Saint-Julien de Nancy w marcu 1605 roku.

Wcze艣niej m贸wili艣my o pie, fouace czy eschaudez. Nazwa wywodzi si臋 od niemieckiego "Kuchen" (ciasto), z francuskiego dialektu Lorraine "K眉chen". Quiche jest tak popularnym wej艣ciem do XXI wieku, 偶e jego nazwa jest obecnie u偶ywana do opisywania ciast wype艂nionych 艣mietank膮, solonych i wype艂nionych r贸偶nymi sk艂adnikami.

Przepis: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Wideo: Quiche lorraine z boczkiem.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi