Quiche Z Borowikami

Loading...

Loading...

quiche z borowikami

Oto przepyszna receptura quichego cepa, 艂atwa i szybka do zrealizowania dla prawdziwej przyjemno艣ci dla smakoszy.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 rolka zepsutego ciasta
  • 400 g CEPS
  • 160 g kandyzowanych 偶o艂膮dk贸w kaczych
  • 16 nici szczypiorek
  • 3 艂y偶ki. 艂y偶ka oleju orzechowego
  • 20 cl 艣mietanki
  • 4 jajka
  • Kwiat soli, s贸l, pieprz

Quiche z borowikami

Rozgrzej piekarnik do 200掳 C (th.7).

- Umy膰 szczypiorek. Wytnij 8 pasm na kawa艂ki.

- Oczy艣膰 ceps. Pokr贸j je na 4 do 8 sztuk (w zale偶no艣ci od rozmiaru).

- Potnij 偶o艂膮dki na kawa艂ki.

- Na patelni rozgrza膰 olej z orzech贸w w艂oskich, przez kilka minut podsma偶y膰 grzyby na du偶ym ogniu. Ksi膮偶ka.

quiche z cepes

- Z艂am jajka, wrzu膰 je do salaterki. Pokonaj je w omletie, dodaj cr猫me fraiche i szczypiorek na kawa艂ki. Sezon.

- Umie艣ci膰 ciasto kruche ciasto na patelni (kszta艂t kraw臋dzi do w艂asnych upodoba艅), s膮 roz艂o偶one 偶o艂膮dk贸w, grzyby i wla膰 zawarto艣膰 miski. Piecz i gotuj przez 30 minut.

- Pokr贸j w r贸wnych cz臋艣ciach, podawaj posypane fleur de sel i ozdobione ga艂膮zkami szczypiorku!

Szef kuchni B.A.ba o Quiche z Ceps

- Ten przepis mo偶e towarzyszy膰 sa艂atka z 偶u膰 lub mniszek lekarski doprawione olejem z orzech贸w w艂oskich.

- Brzuszki mog膮 by膰 przechowywane przez 24 godziny w lod贸wce, nale偶y je umie艣ci膰 bez uk艂adania w szmatk臋 lub papierow膮 torb臋. Musz膮 oddycha膰: torebka z tworzywa sztucznego jest zatem zdecydowanie odradzana.

- Ten quiche, pokrojony na ma艂e kawa艂ki, mo偶e by膰 r贸wnie偶 podawany jako przystawka w czasie aperitifu.

C脭T脡 CAVE: Pink Anjou

S艁OWA KUCHNI

skok: szybkie gotowanie, kt贸re pozwala uzyska膰 pi臋kn膮 kolorystyk臋 i utrwali膰 smak dzi臋ki zawarto艣ci t艂uszczu.

Przepis: T. Debethune, Fot.: C. Herl茅dan

Loading...

Wideo: Tarta z pieczarkami - Video-Kuchnia.pl.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi