Pigwa: Porady Dotycz膮ce Kultury I Przygotowania

Loading...

Loading...

pigwa na pigwy

Zbierz pigwy tak p贸藕no jak to mo偶liwe na jesieni, przed pierwszymi przymrozkami.

"The pigwa to jest troch臋 niekochane. Cz臋sto sadzone na marginesie sadzie, to stara si臋 odnale藕膰 swoje miejsce w naszych ogrodach, 鈥瀙owiedzia艂 Eric Dumont, nurseryman Jednak to ma wiele zalet. Jej wielko艣膰 po艣rednia pomi臋dzy najwi臋kszych drzew owocowych i krzew贸w jagodowych w rzeczywisto艣ci a idealne drzewo do ma艂ych ogrod贸w, Jego wysoko艣膰 i rozpi臋to艣膰 waha si臋 od 3 do 5 metr贸w.

kwiaty pigwy

Wiosenny kwiat pigwy jest wspania艂y z du偶ymi bia艂ymi kwiatami lub lekko zabarwiony r贸偶em. Jego jesienne kolory o艣wietlaj膮 ogr贸d, a jego sylwetka pozostaje atrakcyjna zim膮.

Pigwa i jej wiele korzy艣ci

Pachn膮ce owoce s膮 pyszne... po ugotowaniu! Rzeczywi艣cie, pigwa, bardzo cierpki, nie mo偶e by膰 spo偶ywany na surowo. Pod puszyst膮 sk贸r膮 kryje mi膮偶sz o bardzo delikatnym smaku, lekko cierpki.

zebrane owoce pigwy

Mo偶e by膰 stosowany na przyk艂ad jako ziemniak, tagina. Miazg臋 stosuje si臋 do przygotowania pasty z pigwy, sok do gotowania bogaty w pektyny umo偶liwia wytwarzanie galaretki. Owoce niskokaloryczne s膮 bogate w b艂onnik, minera艂y i pierwiastki 艣ladowe.

Dobrze piel臋gnuj pigw臋

Aby da膰 pi臋kne owoce, pigwa ma swoje wymagania:

  • Daj mu gleb臋 bogat膮 i lu藕n膮, ani zbyt such膮, ani zbyt wilgotn膮. Mo偶esz przynie艣膰 dobr膮 dawk臋 wierzchniej warstwy gleby na plantacj臋.
  • Zainstaluj go na otwartej przestrzeni, gdzie b臋dzie cieszy膰 si臋 s艂o艅cem i kilkoma godzinami cienia w ci膮gu dnia. Osad藕 go przed zimnymi wiatrami.
  • To drzewo jest bardzo krzaczaste. Regularnie napowietrzaj poro偶e, przecinaj膮c kilka ga艂臋zi.
  • B膮d藕 ostro偶ny, jest wra偶liwy na strup.

Jakie odmiany pigwy wybra膰?

Na pierwszy rzut oka pigwy wszystkie maj膮 mniej wi臋cej ten sam kolor z艂oty 偶贸艂ty i forma jab艂ko lub gruszka mniej lub bardziej wyd艂u偶ony. W przypadku twoich przygotowa艅 zaleca si臋 stosowanie owoc贸w w kszta艂cie jab艂ek (takich jak pigwa "de Provence"), kt贸re s膮 bardziej aromatyczne, 艂agodne i soczyste.

Do najbardziej rozpowszechnionych odmian nale偶膮:

  • 'Champion'. W stanie dojrza艂ym w okresie od pa藕dziernika do listopada daje du偶e owoce o mi臋kkim mi膮偶szu. Drzewo wigoru medium, rustykalne i 偶yzne.
  • 鈥濾ranja. Dojrza艂y pod koniec pa藕dziernika i na pocz膮tku listopada. Pr膮偶kowane owoce, bardzo du偶e, w kszta艂cie gruszki, jak nashi. Bardzo energiczne drzewo.
  • "Z Portugalii". W terminie zapadalno艣ci od pa藕dziernika do listopada. Bardzo du偶e owoce o bardzo dobrej jako艣ci z 偶贸艂tym mi膮偶szem, chrupi膮ce i bardzo aromatyczne. Kosz tej odmiany koi dom. 艢rednia p艂odno艣膰.
  • 鈥濨ourgeault. Ta stara odmiana produkuje du偶e, dojrza艂e owoce w okresie od pa藕dziernika do listopada, szczeg贸lnie nadaje si臋 do przetwarzania na past臋 owocow膮 i galaretk臋. Drzewo bardzo 偶ywe i bardzo 偶yzne.
  • "Z Prowansji". Dojrza艂e w listopadzie bardzo pachn膮ce owoce nadaj膮 si臋 do wszystkich kulinarnych przygotowa艅. Drzewo drobnego rozwoju, kt贸re wspiera gleby gliniaste. S艂u偶y jako podk艂adka do gruszy.

Najlepsze pigwy

Pigwa przeci臋ta na p贸艂

Pigwy s膮 dojrza艂e, gdy s膮 dobrze ubarwione i pachn膮ce. Jak tylko pierwsze owoce spadn膮 na ziemi臋, nie czekaj, zacznij zbiera膰.

Przechowuj je w fajne i przewiewne miejsce.

Pigwy wydzielaj膮 a bardzo pot臋偶ne perfumy, Roz艂贸偶 je w misce z owocami, je艣li nie chcesz, aby ich inwazyjny smak pokrywa艂 inne owoce, szczeg贸lnie gruszki.

Pigwa cierpka

pigwa tarta

Dla 8 os贸b

Przygotowanie: 20 minut; Gotowanie 1h15

Potrzebujesz: 1,2 kg pigwy, 200 g cukru, 1 rolk臋 pokruszonego lub ciasta francuskiego, 10 g mas艂a.

realizacja

Gotuj pigwy 15 minut w kuchence mikrofalowej przy maksymalnej mocy.

Wla膰 50 cl gor膮cej wody do rondla i doda膰 cukier. Gotowa膰, a偶 mieszanina b臋dzie szampa艅ska.

Pokr贸j pigwy na cztery. Obierz i usu艅 twarde cz臋艣ci wewn臋trzne. Pokr贸j 膰wiartki w kostki w odst臋pie 1 cm. Otrzymuje si臋 900 g mi臋sa z pigwy.

Dodaj ten drugi do syropu cukrowego. Gotuj powoli przez 20 do 25 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Musi by膰 tylko kilka milimetr贸w soku.

Mas艂o z potraw膮 tatarsk膮. Roz艂贸偶 ciasto i udekoruj pigw膮.

Piecz przez 30 minut w piekarniku w 180掳 C (herbata 6), nast臋pnie przykryj foli膮 i pozostaw na 10 minut w temperaturze 120掳 C (herbata 4).

Ten placek jest zimny lub tepid.

Co jeszcze mo偶na zrobi膰 z pigw膮 w kuchni

Co powiesz na zrobienie pysznej dyni i pigwy? Znajdziesz wiele innych przepis贸w zawieraj膮cych pigwy na stronie Regal!

Loading...

Wideo: Akademia pszczelnictwa wg Siudalskiego Z 偶ycia pszcz贸艂 - 18 tys a nie 1.8 tys lot贸w na godzin臋....

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi