Przepis: Kandyzowane Pomidory

Loading...

Loading...

kandyzowane pomidory

Przygotowanie: 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Sk艂adniki (na s艂oik 500 g):
  • 2 kg organicznych dojrza艂ych pomidor贸w
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 4 艂y偶ki 艣wie偶ych li艣ci tymianku
  • 1 艂y偶eczka pieprzu Espelette w proszku
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia
  • s贸l

W innym rejestrze: odkryj nasz przepis na 艣wie偶e pomidorowe coulis, bardzo proste do zrealizowania!

Wysterylizuj szczelnie zamkni臋ty s艂oik, zanurzaj膮c go we wrz膮cej wodzie, a nast臋pnie przerzu膰 na czyst膮 艣ciereczk臋. Rozgrzej piekarnik do 150掳 C (pozycja 5).
Umyj, posad藕, obierz i pokr贸j pomidory na p贸艂. Usu艅 pestki i umie艣膰 1/2 pomidor贸w na blasze do pieczenia przykrytych papierem pergaminowym, po bokach sk贸ry do talerza.
Posyp cukrem, li艣cie tymianku i li艣cie umyte, odrobin膮 soli i pieprzem Espelette.
Niech pomidory delikatnie myl膮 przez 30 minut, a偶 b臋d膮 p贸艂przezroczyste.
Po wyj臋ciu z piekarnika nale偶y je przechowywa膰 w s艂oiku i doda膰 oliw臋 z oliwek do 1 cm od kraw臋dzi. Bouchez i zarezerwowa膰 w lod贸wce. Mo偶esz utrzyma膰 te pomidory w ch艂odzie przez 1 miesi膮c.

W tym samym rejestrze: aby dobrze pomiesza膰 pomidory, odkryj nasze wskaz贸wki dotycz膮ce zbierania pysznych pomidor贸w z ogrodu!

Aby przeczyta膰

ma艂a cynowana ksi膮偶ka

Znajd藕 inne przepisy w ksi膮偶ce
Ma艂e puszki od V. Lhomme i B. Abrahama,
Larousse, 60 p, 7,90 鈧.

Loading...

Wideo: Pomidory marynowane - w zalewie uniwersalnej.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi