Przepis: Cebula Confit Z Rodzynkami

Loading...

Loading...

kandyzowane cebule

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 2 godziny
sk艂adniki:
  • 1 kg cebuli
  • 160 g br膮zowego cukru
  • 1/2 l czerwonego wina
  • 1 dobra gar艣膰 rodzynek
  • oliwa z oliwek
  • 1 ga艂膮藕 tymianku

Obierz cebul臋 i pokr贸j w cienkie plasterki. Op艂ucz rodzynki i pozw贸l im p臋cznie膰 w ciep艂ej wodzie.
W rondlu z ci臋偶kim dnem podgrzej oliw臋 i w艂贸偶 cebul臋. Pozw贸l im gotowa膰 delikatnie, a偶 b臋d膮 p贸艂przezroczyste i delikatne. Nie mog膮 by膰 zabarwione. S贸l i pieprz.
Dodaj wino. Dobrze wymieszaj, nast臋pnie dodaj br膮zowy cukier i ponownie wymieszaj. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, a偶 ciecz odparuje, oko艂o 2 godzin. Kiedy podajesz 艂y偶k臋 do mikstury, musisz ods艂oni膰 dno patelni.
Gdy masz po偶膮dan膮 konsystencj臋, dodaj dobrze wysuszone rodzynki. Dobrze wymiesza膰 i wla膰 na gor膮co do s艂oik贸w d偶emu. Dodaj troch臋 li艣ci tymianku. Zamknij szczelnie s艂oiki i odwr贸膰 je.

Dowiedz si臋 wi臋cej

Aby to by艂o confit, mo偶esz wybra膰 偶贸艂t膮 cebul臋 lub czerwon膮 cebul臋. Podawaj konfitur臋 cebulow膮 mi臋sem - ciep艂ym lub zimnym - lub serem.

Loading...

Wideo: 艢ledzie z burakami i 艣mietan膮.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi