Przepis: Ceps Marynowany W Oleju I Tymianku

Loading...

Loading...

marynowane ceps

Przygotowanie: 10 minut
Czas gotowania: 15 + 20 minut
Sk艂adniki (dla 4 s艂oik贸w po 250 g):
  • 2 kg borowik贸w
  • 1 litr bia艂ego octu
  • oliwa z oliwek
  • 1 li艣膰 laurowy na doniczk臋
  • 1 ga艂膮zka 艣wie偶ego tymianku na doniczk臋
  • 5 czarnych pieprzu na doniczk臋
  • 1 z膮bek czosnku na doniczk臋
  • gruboziarnista s贸l

Usu艅 ogonki grzyba, wyczy艣膰 je, p艂ucz膮c je i pozw贸l im kapa膰. U艂贸偶 je w r臋cznik, nie uszkadzaj膮c.
W du偶ym rondlu wlej oko艂o 1 litra wody. S贸l i dodaj ocet. Doprowadzi膰 do wrzenia. Umie艣膰 grzyby na patelni. Po ugotowaniu, zmniejsz temperatur臋 i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Pozw贸l grzybom dobrze si臋 wysi膮艣膰, a nast臋pnie podziel je w sterylnych s艂oikach z li艣ciem laurowym, tymiankiem i czosnkiem. Przykryj grzyby oliw膮 z oliwek, usu艅 b膮belki, naciskaj膮c 艂y偶k膮. Je艣li to konieczne, wyreguluj poziom oleju. Zamknij garnki. Sterylizowa膰 przez 20 minut w 100掳 C.

Dowiedz si臋 wi臋cej

Zachowaj 艣wie偶o艣膰, odcie艅 i sucho艣膰. Zu偶yj w ci膮gu 3 miesi臋cy. Ciesz si臋 terrine, mi臋sem, omletem lub 艂adn膮 chrupi膮c膮 zielon膮 sa艂at膮.

Opr贸cz naszego przepisu cepe...

Odkryj nasz膮 list臋 grzyb贸w jadalnych do jedzenia bez umiaru!

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi