Przepis: Grillowana Papryka Marynowana W Oliwie Z Oliwek

Loading...

Loading...

panel papryki

Przygotowanie: 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Maceracja: 24 godziny
sk艂adniki:
  • Do s艂oika o pojemno艣ci 750 g
  • 5 pi臋knych organicznych czerwonych papryki
  • 2 z膮bki czosnku
  • 5 ga艂膮zek tymianku
  • 6 pieprzu
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia
  • s贸l

Dzie艅 wcze艣niej rozgrzej piekarnik do pozycji grilla. Umyj papryk臋, po艂贸偶 je tu偶 pod grillem. Pozw贸l im si臋 grillowa膰, obracaj膮c je od czasu do czasu, aby ich sk贸ra by艂a r贸wnomiernie spalona.
Umie艣膰 papryk臋 w pustym naczyniu, przykryj foli膮 spo偶ywcz膮. Po 15 minutach obierz, otw贸rz i usu艅 nasiona. Pozw贸l im sp艂yn膮膰 24 godziny na durszlak w lod贸wce.
Nast臋pnego dnia rozgrzej piekarnik do 120掳 C (herbata 4). Przechowuj ods膮czone papryki i nieobrane ga艂ki czosnkowe na blasze wy艂o偶onej pergaminem i odwodnij przez 45 minut. Pokr贸j papryk臋 na paski. Obierz, usu艅 z膮bki czosnku.
W s艂oju, kt贸ry umy艂e艣, oparzy艂e艣 i osuszy艂e艣, u艂贸偶 papryk臋, czosnek, tymianek, pieprz, troch臋 soli w warstwach. Wla膰 olej przez przykrywanie papryki co najmniej 1 cm, zamkn膮膰 s艂oik. Zarezerwuj w lod贸wce.

Aby przeczyta膰

ma艂a cynowana ksi膮偶ka

Znajd藕 inne przepisy w ksi膮偶ce
Ma艂e puszki od V. Lhomme i B. Abrahama,
Larousse, 60 p, 7,90 鈧.

Loading...

Wideo: Pieczona papryka marynowana - TalerzPokus.tv.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi