Czerwone Owoce, Najbardziej Chciwe Ze Wszystkich Owoc贸w Ogrodu!

Loading...

Loading...

Narastaj膮ce czerwone owoc w ogr贸dzie

Czerwone jagody cz臋sto kojarz膮 si臋 z chciwo艣ci膮 i ma艂ym kwa艣nym smakiem, kt贸ry idzie w parze. Dlaczego? By膰 mo偶e dlatego, 偶e przyje偶d偶aj膮 na pocz膮tku sezonu, po d艂ugich zimowych miesi膮cach i prawdopodobnie dlatego, 偶e jedz膮 ca艂e lato, cz臋sto dodaj膮c cukier, co czyni je s艂odkimi i smacznymi.

Nie wspominaj膮c ju偶 o tym, 偶e pozwalaj膮 na tworzenie wypiek贸w jednocze艣nie owocowych i soczystych, pe艂nych witamin!

Oto ma艂a wycieczka czerwonych owoc贸w - kt贸re nie s膮 wszystkie jagody - w艣r贸d kt贸rych uprawy 艂atwiejsze ni偶 inne, plantacje w sadzie lub doniczce, rodzaje ro艣lin od ro艣lin do drzew przez krzewy... Truskawka, wi艣nia, malina, je偶yna, porzeczka, jagoda itp.... r贸偶norodno艣膰 czerwonych owoc贸w do odkrycia!

Czerwone owoce wiosny

Truskawka

Truskawka (Fragaria) to niew膮tpliwie czerwone owoce wcze艣nie roku: pojawia si臋 on w naszych boksach w marcu jednak, id藕 swoj膮 drog膮, poniewa偶 w tym czasie pochodz膮 one z Hiszpanii lub dalej, s膮 cz臋sto wypychane z ziemi, a zatem nie maj膮 zbyt du偶ego smaku, Kilka tygodni p贸藕niej, w maju, mo偶esz dogoni膰 s艂odkie i przesi膮kni臋te s艂o艅cem Gariguettes!

Sadz膮c truskawki w ogrodzie, wiedz, 偶e zajm膮 one miejsce przez kilka lat. Niezale偶nie czy nie, b臋dziesz cieszy膰 si臋 naturalnymi surowymi owocami, cukrem lub bit膮 艣mietan膮, w szczeg贸lno艣ci, ale mo偶esz r贸wnie偶 zrobi膰 placki, r贸偶ne ciasta, sorbety, d偶em, syropy, coulis...

Wi艣nia

Czere艣nie (Prunus cerasus) przybywaj膮 w maju w po艣piechu, a nast臋pnie w czerwcu z Burlatkiem. S膮 zazdro艣ci膮 dla wszystkich tych wi艣ni, bez wzgl臋du na to, czy s膮 to wi艣nie, ma艂e czerwone jagody, mi臋siste, grabowe, wi臋ksze, czy wi臋ksze, nawet wi臋ksze. Te pierwsze s膮 wytwarzane w clafoutis lub brandy, inne s膮 spo偶ywane g艂贸wnie na 艣wie偶o lub w d偶emie lub r贸偶nych ciastach.

Aby jednak m贸c zbiera膰 wi艣nie konieczne jest posiadanie du偶ego ogrodu, kt贸ry pozwoli po艣wi臋ci膰 cz臋艣膰 sadu, poniewa偶 wi艣nia owocuje przez 20 do 50 lat!

Malina

Maliny (Rubus idaeus) oferuj膮 owoc rzadkiego przysmaku w czerwcu dla nie rosn膮cych odmian, w ci膮gu miesi膮ca (rosn膮ce daj膮 owoce w lipcu, a nast臋pnie we wrze艣niu). Uprawa malin jest 艂atwa, dost臋pna dla wszystkich pocz膮tkuj膮cych, ale nale偶y uwa偶a膰, aby nie zosta膰 zaatakowanym przez przyssawki. Idealny do zabezpieczenia ogrodzenia, malina pozostanie na miejscu i b臋dzie produkowa膰 przez 6 do 10 lat.

Malina jest spo偶ywana tak szybko, jak zbierana, 艣wie偶a, ale r贸wnie偶 bardzo krzepn膮ca. Zrobisz ciasta i inne przysmaki, nie wspominaj膮c o d偶emach i coulis.

Czerwone jagody lata

Agrest

Czerwone porzeczki (Ribes rubrum) zbierane s膮 od ko艅ca czerwca na pocz膮tku, w lipcu w wielu odmianach, a nawet w sierpniu w p贸藕niejszych. Krzew bardzo 艂atwy w uprawie, szybko zbierze owoce: kilka kilogram贸w na stop臋! Mo偶esz nawet wyhodowa膰 go w doniczkach na tarasie.

Je艣li chodzi o kwa艣ne owoce, s膮 one spo偶ywane bardzo ma艂o surowca, z wyj膮tkiem niekt贸rych u偶ywanych w dekoracji p艂ytek, ale bardzo dobrze zamra偶aj膮. Zrobisz jednak pyszne galaretki, syropy i coulis.

D偶em z czterema czerwonymi owocami

Je艣li porzeczki s膮 wystarczaj膮co wczesne, mo偶esz przygotowa膰 pyszny d偶em z czterema jagodami: truskawkami, wi艣niami, malinami i porzeczkami!

Czarna porzeczka

Czarna porzeczka (Ribes nigrum) owocuje w lipcu. Jest bardzo podobny do krzewu porzeczkowego, ale jego ma艂y, rustykalny owoc jest koloru czarnego z raczej ostrym kwa艣nym smakiem. Bardzo 艂atwa w uprawie, mo偶esz sadzi膰 autofertyln膮 odmian臋, je艣li chcesz mie膰 tylko jedn膮 stop臋, w przeciwnym razie mo偶esz sadzi膰 r贸偶ne odmiany dla dobrego nawo偶enia.

Owoce bardzo dobrze si臋 zamra偶aj膮, ale mo偶na je r贸wnie偶 przekszta艂ci膰 z ich wybierania, tworz膮c galaretki, sorbety, coulis, likier lub syrop dla przek膮sek kirs!

Blackberry

Je偶yna (Morus nigra) zbierana jest od lipca do wrze艣nia. Mo偶esz oczywi艣cie zasadzi膰 morwy w ogrodzie, ale uwa偶aj na owoce, kt贸re spadaj膮 na ziemi臋, poniewa偶 du偶o plami膮. Mo偶liwe jest r贸wnie偶 preferowanie wybierania dzikich je偶yn wzd艂u偶 dr贸g krajowych... pod warunkiem, 偶e wybierzesz obszary, w kt贸rych otaczaj膮ce pola uprawiane s膮 w ekologicznej!

Z dojrza艂ymi je偶ynami mo偶na delektowa膰 si臋 surowym lub przygotowa膰 galaretk臋, sorbety lub syrop je偶ynowy, aby uzyska膰 kirs.

bor贸wki

Bor贸wka ameryka艅ska (Vaccinium vitis idaea) i 偶urawina (Vaccinium macrocarpon) to ma艂e kuzyny, kt贸rych krzewy nie przekraczaj膮 30 cm, a jagody wygl膮daj膮 podobnie. Pierwsze zbiory odbywaj膮 si臋 w lipcu i sierpniu raczej we francuskim obszarze g贸rskim, a drugie pochodzi tylko z Ameryki P贸艂nocnej.

Niezale偶nie od tego, czy s膮 to 偶urawiny, czy te偶 偶urawiny, zwykle kupujesz je na sucho lub w s艂oikach, aby ugotowa膰 je z dziczyzny lub drobiu. Je艣li masz 艣wie偶e, mo偶esz je bardzo 艂atwo zamrozi膰.

Czerwone owoce lata i jesieni

Jagoda

Ciasto jagodowe, czerwone owoce lata

Bor贸wka czarna (Vaccinium myrtillus) podnosi si臋 od lipca do ko艅ca wrze艣nia, a czasem nawet od ko艅ca czerwca z wczesnymi odmianami. To krzew wrzosowej ziemi, kt贸ra potrzebuje cienia. Ponownie, dzikie jagody s膮 prawdopodobnie znacznie bardziej popularne ni偶 jagody uprawiane w ogrodzie. Wyst臋puje w 艣rodkowych g贸rach w Ard猫che, Auvergne i Vosges.

Mo偶esz zrobi膰 s艂ynny alzacki placek z jagodami, ale tak偶e d偶emy, syropy, sorbety, likiery...

Czarny bez czarny

Czarne jagody czarne (Sambucus nigra) zbierane s膮 w sierpniu i wrze艣niu na wsi z dala od p贸l poddanych dzia艂aniu pestycyd贸w. B膮d藕 ostro偶ny, tylko jagody tej odmiany czarnego bzu s膮 jadalne.

Mo偶esz przygotowa膰 galaretk臋 z czarnymi jagodami. Nie spo偶ywaj ich na surowo, poniewa偶 s膮 bardzo przeczyszczaj膮ce.

Ucze艅

W tarniny (Prunus spinosa), zwany r贸wnie偶 鈥瀋zarna sol膮鈥, s膮 zbierane jesieni膮, gdy owoce s膮 w kolorze ciemno niebieski, po mrozy usuwaj膮ce im pewn膮 cierpko艣ci i goryczy. P贸jdziesz na wie艣, aby poszuka膰 czarnych jag贸d, kt贸re przynios膮 twoje 偶niwa, poniewa偶 uczniowie nie s膮 sprzedawani w handlu. Co wi臋cej, b臋d膮c krzewem o ostrych kolcach, rzadko sadzimy go w ogrodzie, z wyj膮tkiem tworzenia ochronnego 偶ywop艂otu.

Uczniowie nie s膮 spo偶ywani na surowo: z drugiej strony robi膮 pyszne likiery.

Loading...

Wideo: Wyk艂ad: Upadek szatana i pocz膮tek Adama. Polskie napisy. Islam po polsku..

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi