Goug猫res Z Dwoma Serami I Nasionami Kopru W艂oskiego

Loading...

Loading...

1355491356gougereauxdeuxfromagesgrainesdefenouiletmache

Masz 艣wi膮teczny posi艂ek do przygotowania lub nieodpart膮 ch臋膰, by si臋 podoba膰, oto przepis na goug猫res z dwoma serami i nasionami kopru.

Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 20 minut

Sk艂adniki dla 2 os贸b:

  • 200 gr 偶u膰
  • 60 g Grand Cru Emmental
  • 60 gr z Fourme d'Ambert
  • 2 jajka
  • 1 艂y偶ka. ziarna kawy koper
  • 40 gr mas艂a
  • 55 ml wody
  • 65 gr m膮ki
  • 1 m偶awka oliwy z oliwek
  • 1 filet z octu balsamicznego
  • s贸l i pieprz z m艂yna
  • papier do pieczenia

Przepis ser贸w z dwoma serami i nasionami kopru w艂oskiego

Rozgrzej piekarnik do 200掳 C (Th.7) i wyjmij p艂yt臋 piekarnika lub kratk臋.

  • W 2 misach przygotuj odpowiedni膮 ilo艣膰 wody i m膮ki. Wyjmij jajka z lod贸wki.
  • Pokr贸j cztery w ma艂e kostki i od艂贸偶 na bok w misce.
  • Zetnij emmentaler i od艂贸偶 na bok w misce.

W rondlu podgrzej wod臋, szczypt臋 soli i mas艂a. Kiedy ta mieszanina si臋 zagotuje,

  • Wla膰 m膮k臋 na raz i energicznie wymiesza膰 za pomoc膮 drewnianej 艂opatki.
  • Obni偶y膰 ciep艂o i wysuszy膰 ciasto na ma艂ym ogniu, ci膮gle obracaj膮c przez 3 minuty. o.
  • Ciasto nie powinno gotowa膰, ale tworzy膰 kulk臋, kt贸ra dobrze oddziela si臋 od patelni.

Z ognia dodaj jajka od 1 do 1, energicznie mieszaj膮c. (Je艣li masz obola艂e rami臋, to jest zupe艂nie normalne!). Doprawi膰 odrobin膮 pieprzu i doda膰 starte nasiona emmentu i kopru w艂oskiego. Wymiesza膰.

Na talerzu piekarnika

  • U艂贸偶 wystarczaj膮co du偶y papier do pieczenia.
  • Zr贸b ma艂e kulki ciasta i u艂贸偶 na ka偶dym z nich ma艂y kwadrat z czterech metr贸w.
  • Musisz zdoby膰 oko艂o 18 kulek wielko艣ci pi艂ki ping pongowej. Piec wszystko przez 15 minut.

Podczas gdy goug猫res gotowa膰, op艂uka膰 i osuszy膰 sa艂atk臋, a nast臋pnie w艂o偶y膰 do salaterki. Dodaj oliw臋 z oliwek i ocet, dopraw po porcji i wymieszaj.

Podawaj z goug猫res, gdy tylko opuszcz膮 piekarnik.

Praktyczne informacje:

W zale偶no艣ci od rodzaju piekarnika (obracaj膮cego si臋 lub nie) najlepiej monitorowa膰 gotowanie. Nie otwieraj zbyt wcze艣nie, goug猫res mo偶e spa艣膰!

Dla tych, kt贸rzy si臋 spiesz膮, mo偶esz przygotowa膰 tylko jednego du偶ego goerkere. W takim przypadku najlepiej jest umie艣ci膰 w naczyniu o wysokich kraw臋dziach, dobrze mas艂em.

Nast臋pnie podziel po艂ow臋 ciasta na dnie naczynia, w艂贸偶 ma艂e kawa艂ki czosnku i przykryj reszt膮 ciasta. Policz nast臋pnie 20 min. gotowanie.

Sugestia HelloFresh:

Je艣li nie masz piekarnika, przygotuj omlet z serem, kt贸ry skosztujesz z sa艂atk膮. Na koniec ubij jajka w salaterce, dodaj ser, nasiona kopru, a nast臋pnie przypraw.

Podgrzej na gor膮cej patelni za pomoc膮 1 ga艂ki mas艂a.

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi