Sa艂ata Rzymska (Lactuca Sativa Var.Longifolia), Lekko Zapomniana Sa艂atka

Loading...

Loading...

sa艂ata rzymska (Lactuca sativa var longifolia)

Sa艂ata rzymska, zwana niekiedy cykori膮, jest coraz rzadziej uprawiana w ogrodach, ale szczeg贸lnie przez ogrodnik贸w, kt贸rzy ostatecznie znajd膮 si臋 w艣r贸d zapomnianych warzyw. Roczna ro艣lina sa艂ata li艣ciasta zosta艂a nieco zaniedbana ze wzgl臋du na jej grubsze li艣cie, kt贸re s膮 twardsze ni偶 inne sa艂aty.

Wyd艂u偶one i sztywne, li艣cie, kt贸re mog膮 osi膮gn膮膰 20 do 30 cm, maj膮 du偶e centralne 偶ebro, nadaj膮c im kszta艂t lekko w 艂y偶ce. Co wi臋cej, niekt贸rzy ludzie lubi膮 je艣膰 arkusze poprzez zanurzenie ko艅c贸wki w sosie 艣mietanowym, aby z艂apa膰 r贸wnowarto艣膰 艂y偶ki.

Podobnie jak wi臋kszo艣膰 sa艂atek, sa艂ata rzymska jest spo偶ywana na surowo w postaci sa艂atki, ale r贸wnie偶 gotowana. Ma nisk膮 kaloryczno艣膰 (15 kcal / 100 g) i bogat膮 w wap艅 i magnez.

W zale偶no艣ci od odmiany li艣cie mog膮 r贸偶ni膰 si臋 od mniej wi臋cej ciemnozielonego do jasnozielonego z blondinowym odcieniem. Niekt贸re maj膮 purpurow膮 plamk臋, inne s膮 bardziej purpurowe.

  • Rodzina: Asteraceae (Compound)
  • Typ: roczny zielny
  • Pochodzenie: Europa Po艂udniowa, Azja Zachodnia
  • Siew: od kwietnia do lipca
  • Sadzenie: przesadzanie 4 tygodnie po wysiewie
  • Zbiory: oko艂o 6 do 8 tygodni po zasiewie

Idealna gleba i ekspozycja na rosn膮c膮 sa艂at臋 rzymsk膮

Sa艂ata rzymska doceni s艂oneczn膮 sytuacj臋, wiedz膮c, 偶e silne susze mog膮 faworyzowa膰 wczesne powroty. Sadzona jest w g艂臋bokiej, osuszonej glebie, bogatej w dobrze roz艂o偶ony obornik, kt贸ry zostanie pochowany jesieni膮.

Sa艂ata rzymska (Lactuca sativa var.longifolia), lekko zapomniana sa艂atka: longifolia

sa艂ata rzymska (Lactuca sativa var longifolia)

Data siewu i przesadzania rzymskiej sa艂aty

Rozsiewanie odbywa si臋 od marca do sierpnia, w zale偶no艣ci od regionu, poniewa偶 temperatura musi wynosi膰 oko艂o 15掳 C, aby rozpocz膮膰 kie艂kowanie. W zale偶no艣ci od przypadku zasiejesz pod przykryciem lub na otwartym terenie, z przeszczepem na miejscu lub przerzedzeniem na 30-40 cm mi臋dzy ka偶d膮 ro艣lin膮, oko艂o 1 miesi膮c po wysiewie, gdy siewki maj膮 4-5 li艣ci.

  • Voir la fiche: umiesz zasia膰 sa艂atki

Porady dotycz膮ce piel臋gnacji i uprawy sa艂aty rzymskiej w ogrodzie warzywnym

Podobnie jak w przypadku innych sa艂at, romaine wymaga regularnego podlewania, aby gleba nigdy nie wysycha艂a, w przeciwnym razie ryzykujesz zbyt szybkie ich wysiewanie. Na pocz膮tku po偶yczy膰, aby odkurzy膰 ziemi臋, a gdy ro艣liny wzros艂y, s艂oma hojnie.

Je艣li zostanie utworzona 艂odyga kwiatowa, nie pozw贸l jej rosn膮膰, przycinaj j膮, chyba 偶e jest to no艣nik nasienny.

Zbi贸r, konserwacja i wykorzystanie sa艂aty rzymskiej

Sa艂ata rzymska jest zbierana oko艂o 6 do 8 tygodni po zasianiu, a wi臋cej dla tych, kt贸re wysiewa si臋 p贸藕niej. Gdy jab艂ko jest ju偶 dobrze uformowane, pokr贸j je na ziemi臋, kiedy i kiedy twoje potrzeby. Mo偶na go przechowywa膰 przez kilka dni w lod贸wce.

Choroby, szkodniki i paso偶yty sa艂aty rzymskiej

M艂ode ro艣liny cz臋sto s膮 pokarmem 艣limak贸w i 艣limak贸w, wi臋c uwa偶nie obserwuj i chro艅 m艂ode sadzonki.

Korzystne po艂膮czenie sa艂aty rzymskiej z warzywami z ogrodu kuchennego

Sa艂ata rzymska posadzona w po艂膮czeniu z kalarep膮 da dobre rezultaty, podobnie jak zasadzenie jej r贸偶owymi lub czarnymi rzodkiewkami: zmniejszysz ryzyko powrotu.

A nast臋pnie po艂膮czenie go z wolno rosn膮cymi warzywami, takimi jak kapusta, pozwala zoptymalizowa膰 wykorzystanie powierzchni na ziemi: sa艂ata zostanie zebrana zanim inne osi膮gn膮 pe艂n膮 skal臋.

sa艂ata rzymska (Lactuca sativa var longifolia)

Niekorzystne po艂膮czenie sa艂aty rzymskiej z warzywnikiem

Nie zasadzaj sa艂aty rzymskiej obok cykorii lub kukurydzy.

Odmiany rzymskiej sa艂aty zalecane do sadzenia w ogrodzie

W艣r贸d wielu odmian mo偶na wybiera膰 w zale偶no艣ci od pory roku mi臋dzy romainami do zbioru na wiosn臋 "Zielone warzywo" lub 'Riva' lub "Chicon des Charentes" bardzo rustykalny, ale delikatny i pyszny, jak na lato "Blondynka z rynku ogrodniczego" z du偶ym, wyd艂u偶onym jab艂kiem lub "Craquerelle du Midi" kt贸ry dobrze sobie radzi w lecie, ale te偶 dobrze opiera si臋 na zimnie, a tak偶e tym z jesieni 鈥濨alon鈥 najbardziej obszerne i bardzo smaczne, 鈥濺omans鈥 kt贸ry b臋dzie si臋 opiera膰 podczas zimy...

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi