Rutabaga (Brassica Napobrassica), Warzywo Z Drugiej Wojny 艢wiatowej

Loading...

Loading...

brukiew jest wynikiem hybrydyzacji rzepy i jarmu偶u, a pojawi艂 si臋 we Francji w XVIII wieku z p贸艂nocnej Europy. To warzywo korzeniowe, kt贸rego nazwa pochodzi od szwedzkiego "Rottabaggar" co oznacza "kapusta rzepakowa" jest r贸wnie偶 znany jako "rzepa paszowa", 鈥濻zwed鈥, "Kapusta Siam", "Kapusta szwedzka"... Wygl膮da jak rzepa, nawet je艣li jest bardziej 偶贸艂to-zielona. Jest do艣膰 rustykalny, poniewa偶 termometr mo偶e spa艣膰 do -10掳, nie zak艂贸caj膮c go.

Uprawa brukwi (Brassica napobrassica) w ogrodzie kuchennym

Dla pokolenia ludzi, kt贸rzy znali drug膮 wojn臋 艣wiatow膮, brukiew jest z艂ym wspomnieniem, bardzo cz臋sto. Rzeczywi艣cie, by艂o to jedno z niewielu warzyw, kt贸re nie zosta艂y zarekwirowane przez Niemc贸w, nagle by艂o to jedno z niewielu dost臋pnych i cz臋sto spo偶ywanych warzyw.

Dzi艣 wraca do smaku dnia, na li艣cie "starych warzyw": gotuje i adaptuje si臋 w taki sam spos贸b, jak rzepa, w garnku w ogniu, kuskus lub puree, zapiekane, itp. Bogate w potas, wap艅 i fosfor, ma r贸wnie偶 w艂a艣ciwo艣ci trawienne, moczop臋dne i przeczyszczaj膮ce.

  • rodzina: Brassicaceae
  • typ: roczne warzywa korzeniowe
  • pochodzenie: Europa P贸艂nocna
  • kolor: 偶贸艂te kwiaty
  • Siew: tak
  • ci臋cie: nie
  • plantacja: wiosna
  • 偶niwa: spada膰
  • Wzrost: 40 cm maks

Idealna gleba i ekspozycja na upraw臋 brukwi

Brukiew b臋dzie potrzebowa膰 gleby o niskiej kwasowo艣ci, dobrze osuszonej, bogatej w pr贸chnic臋 i nas艂onecznionej ekspozycji.

Data zasiewu brukwi

Siew odbywa si臋 w kwietniu do czerwca, dla zbior贸w jesieni膮, oko艂o pa藕dziernika. Przestrze艅 mi臋dzy rz臋dami w odleg艂o艣ci 40 cm. Rozja艣ni si臋 na 25 cm, gdy ro艣lina b臋dzie dobrze uformowana.

Zarz膮d utrzymania i kultury brukiew

Je艣li lato jest bardzo suche, nie wahaj si臋 wody. Gleba musi by膰 艣ci贸艂kowana, aby oszcz臋dza膰 wilgo膰 i zapobiega膰 rozprzestrzenianiu si臋 choroby. Wyeliminuj 偶贸艂te lub uszkodzone li艣cie.

Zbi贸r, konserwacja i wykorzystanie brukwi

Zbi贸r rozpoczyna si臋, gdy korzenie maj膮 艣rednic臋 od 6 do 10 cm i odbywa si臋 w razie potrzeby. Rutabagi mo偶na przechowywa膰 w suchym silosie piaskowym lub w piwnicy, je艣li jest ciemno, ch艂odno, sucho i dobrze wentylowane, nie nara偶aj膮c na mr贸z.

Choroby, szkodniki i paso偶yty z brukwi

Uwa偶aj na chrz膮szcza pche艂, stonewort, przepuklin臋... jak kapust臋!

Lokalizacja i stowarzyszenie sprzyjaj膮ce brukowaniu

Nie sadz go w pobli偶u ziemniak贸w, innej kapusty i warzyw korzeniowych, takich jak rzodkiewki.

Polecane odmiany brukwi na plantacj臋 w ogrodzie

W艣r贸d r贸偶nych odmian, wspomnijmy o Karpiel "偶贸艂ty z zielonym ko艂nierzykiem", du偶y, okr膮g艂y z 偶贸艂tym mi膮偶szem, Rutabaga "Champion", rustykalny, z czerwonym ko艂nierzem, 偶贸艂tym mi膮偶szem, Rutabaga "Giant white of Vend茅e"delikatne cia艂o...

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi