Sa艂atka Nicoise: 艢wietny Klasyk

Loading...

Loading...

1323867245saladenicoise

Sa艂atka Ni莽oise to tradycyjny przepis z regionu Nicei, kt贸ry odni贸s艂 sukces na ca艂ym 艣wiecie.

Istnieje wiele odmian i wielu twierdzi, 偶e ma oryginalny przepis, tutaj jest smaczna interpretacja.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 ma艂e pude艂ko anchois marynowane w oleju
  • 1 ma艂a puszka tu艅czyka
  • 50 goliwki czarny
  • 4 ziemniak Charlotte
  • 4 jajka
  • 1 ma艂y garnek z kaparami
  • sa艂ata lub mesclun
  • 3 pomidory
  • 150 g zielona fasola
  • 1 szalotka
  • 2 ma艂e cebule (lub nowy)
  • Oliwa z oliwek
  • ocet
  • S贸l i pieprz

Przepis z salade ni莽oise:

Oto przepis stosunkowo prosty i 艂atwy do osi膮gni臋cia, sukces sa艂atki ni莽oise polega g艂贸wnie na wyborze, 艣wie偶o艣ci i jako艣ci u偶ytych sk艂adnik贸w.

Istnieje kilka wariant贸w, oto niekt贸re, kt贸re Ci臋 uwiedzie...

  • Zacznij od gotowania jaj, zanurzaj膮c je w 9 minut w gotuj膮c膮 si臋 wod臋
  • Je艣li fasola nie jest ugotowana, nale偶y j膮 umy膰 i gotowa膰 przez 30 minut we wrz膮cej i osolonej wodzie
  • Po ugotowaniu pokr贸j ziarna w 2 lub 3
  • Tymczasem gotuj ziemniaki, utrzymuj膮c mi膮偶sz w 艣rodku.
  • Gdy ziemniaki si臋 ugotuj膮, przepu艣膰 je pod zimn膮 wod膮 (mo偶emy zachowa膰 sk贸r臋 lub usun膮膰)
  • Obra膰 i pokroi膰 cebul臋 i szalotk臋
  • Otw贸rz puszki sardeli i tu艅czyka i opr贸偶nij oliw臋
  • Pokr贸j tu艅czyka na kawa艂ki
  • Pokr贸j pomidory na kawa艂ki

Zr贸b salade ni莽oise:

  • W danie sa艂atkowym u艂贸偶 kilka li艣ci sa艂aty lub li艣ci mesclun
  • Nast臋pnie u艂o偶y膰 warstwy sa艂aty, fasoli, pomidor贸w, ziemniak贸w, kapar贸w, anchois, tu艅czyka i cebuli
  • Powy偶ej zostaw troch臋 ka偶dego ze sk艂adnik贸w do dekoracji
  • K艂adziemy jajka na twardo i czarne oliwki
  • Na koniec wlej winegret z oliwy z oliwek, octu, musztardy i szalotki

Salade ni莽oise to lekki pomys艂 na receptury, zr贸偶nicowany i naturalnie dietetyczny.

Dobry apetyt!

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi