Sałatka Z Sera Z Bakłażana

Loading...

Loading...

SAŁATKA AUBERGICZNA Z SEREM

Łatwa i szybka w przygotowaniu sałatka z sera oberżynowego to przepyszna receptura, pełna smaków na lato.

Składniki dla 4 osób:

  • 1 mesclun (dla 4 osób)
  • 1 bakłażan
  • Gruba sól
  • 1 mżawka oliwy z oliwek
  • 1 ser pani Loïc
  • 2 łyżki. Orzechy sosny
  • 4 łyżki. ocet balsamiczny
  • 4 łyżki. łyżka oliwy z oliwek
  • Kwiat soli, świeżo zmielony pieprz

Czytaj także: korzyści i zalety bakłażana

Sałatka z sera z bakłażana

- Umyj i wysusz mesclun.

- Umyj bakłażana i pokrój go wzdłuż. Ułóż na stojaku, posyp grubą solą i pozostaw na około 45 minut.

- Rozgrzej piekarnik do 210° C (th.7).

- Pod koniec tego czasu wytrzyj plasterki bakłażana i ułóż je na blasze do pieczenia.

Posyp oliwą z oliwek i piecz przez 3 minuty.

- Ułóż mesclun na 4 talerzach, posyp je świeżym serem, prażonymi orzeszkami pinii i ułóż plastry bakłażana.

- Posyp octu balsamicznego, fleur de sel, pieprzu i łyżki. oliwa z oliwek na talerz.

Dowiedz się więcej o bakłażanie

Pochodzi z południowej Azji (Indie, Birma...), bakłażan jest rośliną warzywną, której owoce są spożywane jak warzywa.

Zaokrąglone, wydłużone, białe, ciemnofioletowe lub fioletowe przerywane białą, są różne odmiany, wszystkie jako gąbczaste i nieprzyjemne do smaku surowe, ale tak delikatne i smaczne gotowane!

Zasadniczo produkowane i konsumowane w Chinach, Indiach i Turcji, to warzywo jest bardzo zakorzenione w kulinarnych kulturach Włoch, Hiszpanii, Grecji i południowej Francji.

Ogród warzywny: dobrze rosną bakłażany
Kuchnia: wszystkie przepisy z bakłażanem

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: Turecka sałatka z bakłażana, która pachnie ogniskiem. Rewelacja:).

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi