Sałatka farfalle jest oczywiście koniecznością we Włoszech.
Gotujemy frytki z prawie wszystkim, o ile jest dobre, zrównoważone i smaczne!
Dzięki tej marynacie z krewetek, imbiru i cytryny, farfalle się skręca....
Składniki dla 4 osób:
- 200 g farfalle
- 300 g krewetek (gotowane i łuskane)
- 2 pomidory
- koper
- Kilka szczypty zmielonego imbiru
- 1 sok z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Przepis z sałatką z krewetek farfalle:
Oto przepis niezwykle prosty, ale strasznie pyszny, który można spożywać w lecie jako zimny i bardziej schludny.
- Jeśli nie zostanie to zrobione, zacznij od obrania krewetek
- Przygotuj marynatę z 3 łyżkami oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, zmiażdżonym czosnkiem i imbirem
- Wymieszaj krewetki z marynatą i zachowaj chłód na czas podgrzewania wody
- Pokrój pomidora na małe kostki
Podgrzej duży garnek słonej wody,
- Gdy woda się zagotuje, ugotuj farfalle (czas gotowania około 11/12 min.)
Tymczasem
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek
- Krewetki Sauté 2 do 3 min.
W pustym naczyniu do serwowania,
- Wymieszaj gotowaną farfalle, krewetki, pokrojone w kostkę pomidory i koperek
- Sól i pieprz
- Posyp trochę oliwą z oliwek
Dobry apetyt!