艁oso艣 Ze Szparagami

Loading...

Loading...

1332149245saumonasperge

Wiosna w ko艅cu wskazuje na przybycie szparag贸w, wi臋c oto przepyszna receptura oparta na 艂ososiu, kt贸ra powinna sprawi膰, 偶e Twoje kubki smakowe b臋d膮 szcz臋艣liwe...

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 kostki 艂ososia o wadze ok. 150g
  • 24 szparagi (idealnie 12 zielonych i 12 bia艂ych)
  • 1 szalotka
  • 1 filet z octu winnego
  • 10 cl bia艂ego wina
  • 15 cl p艂ynnej 艣mietany
  • 6 pomidory czere艣niowe
  • Niekt贸re li艣cie mesclun
  • 1 cytryna
  • koper, pietruszka, kolendra, estragon, trybula
  • S贸l i pieprz

Przepis na 艂ososia ze szparagami:

Przepis na 艂ososia ze szparagami najlepiej sporz膮dza膰 ze 艣wie偶ych szparag贸w, tj. Wczesn膮 wiosn膮.

Przygotowanie szparag贸w,

  • Obierz szparki, umyj i po艂膮cz
  • Zagotuj du偶y garnek ze s艂on膮 wod膮
  • Zanurz szparagi i gotuj przez 20 minut, os膮cz i trzymaj w cieple

Przygotuj sos,

  • Podczas gotowania szparag贸w
  • Blanch szalotka w rondlu z odrobin膮 mas艂a i oliwy z oliwek
  • Dodaj m偶awk臋 octu, 10 cl bia艂ego wina i sok z cytryny
  • Zmniejsz o po艂ow臋 i dodaj 1 ga艂k臋 mas艂a i 15 cl p艂ynnej 艣mietany
  • Na koniec dodaj posiekane 艣wie偶e zio艂a (koperek, pietruszka, kolendra, estragon, trybula)
  • Wszystko dobrze wymieszaj i utrzymuj ciep艂o

Uk艂adarka do gotowania 艂ososia,

  • Zacznij od usuni臋cia wszystkich kraw臋dzi i wyczy艣膰 je czyst膮 wod膮
  • Umie艣膰 steki z 艂ososia na grillu lub patelni i gotuj na sk贸rze przez dziesi臋膰 minut

Jest to czas, aby wyci膮gn膮膰 poprzez dostarczanie na ka偶dej p艂ytce, 1 filet z 艂ososia, 6 szparagi, kilka li艣ci Mesclun, pomidor ci臋te w 1 2 i wszystko polane sosem.

Dobry apetyt!

Loading...

Wideo: 艁oso艣 ze szparagami - Pyszny i zdrowy!.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi