Muszle Z Mas艂em Malinowym

Loading...

Loading...

skorupiaki z mas艂em malinowym

Oto przepis, od razu smaczny i owocowy z muszlami (muszle, ma艂偶e i ma艂偶e) z mas艂em malinowym.

Mo偶esz 艂atwo odtworzy膰 przepis za pomoc膮 jednej z tych skorup lub mieszaj膮c inne.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 kg skorupiak贸w (kad艂ub贸w, ma艂偶y, ma艂偶y itp.),
  • 50 g p贸艂-solonego mas艂a
  • 1 szalotka
  • 5 cl soku jab艂kowego
  • 100 g maliny
  • Niekt贸re kwiaty begonii, 艣wie偶o zmielony pieprz

Muszle, mas艂o malinowe

- Zszorstkuj i umyj muszelki.

- Obierz, przemyj i d艂uto szalotk臋.

- W zapiekance roztopi膰 mas艂o, spoci膰 szalotk臋.

- Wlej sok jab艂kowy, 3/4 maliny i 2 rundy m艂ynka do pieprzu.

- Gotowa膰 na ma艂ym ogniu przez 2 minuty, mieszaj膮c.

- Doprowad藕 do wrzenia i po艂贸偶 muszelki. Mieszaj, przykryj i gotuj na 艣rednim ogniu, a偶 muszle si臋 otworz膮.

- Podawaj z reszt膮 malin i kwiat贸w begonii.

B.A.ba szefa kuchni

Je艣li nie masz kwiat贸w, przygotuj odpowiedni przepis z malinami. Mo偶esz r贸wnie偶 zast膮pi膰 maliny innymi czerwonymi owocami, takimi jak czarne porzeczki, porzeczki, kt贸re sprawi膮, 偶e Twoje danie stanie si臋 bardziej kwa艣ne. Waszym skorupkom mo偶e towarzyszy膰 risotto lub t艂uczone ziemniaki.

Mas艂o / kolor sezonowy

Kolor mas艂a zmienia si臋 od jasno偶贸艂tego do ciemno偶贸艂tego. Nie wynika to z dodawania barwnik贸w: kolor zale偶y od diety kr贸w, kt贸ra r贸偶ni si臋 w zale偶no艣ci od pory roku, klimatu i gleby. Intensywno艣膰 zabarwienia zale偶y od zawarto艣ci barwnik贸w (karotenu i chlorofilu) w paszy spo偶ywanej przez zwierz臋. Wiosenne i letnie mas艂a s膮 zazwyczaj bardziej kolorowe ni偶 zimowe, poniewa偶 trawa w lecie jest bogata w pigmenty.

Odnowy i m贸dl si臋

Zupa: Z rodzin膮 muszli, ma艂偶 ma bardzo wysok膮 jako艣膰 smaku, bardzo popularny w艣r贸d mi艂o艣nik贸w owoc贸w morza ma艂偶e po艂ow贸w przeznaczonych g艂贸wnie na okresie jesienno-zimowym.. S膮 bogate w bia艂ko, 偶elazo i mied藕.

Mo偶esz je艣膰 w wolnym czasie, poniewa偶 zawieraj膮 niewiele kalorii.

Przepis: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Wideo: Maliny w bia艂ej czekoladzie z kruszonk膮.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi