Szwajcarskie Szwajcarskie Zio艂a I Kawior Z Burak贸w

Loading...

Loading...

ma艂y szwajcarski burak

W aperitifie verrine lub jako przystawk臋 zajrzyj do tych pysznych ma艂ych szwajcarskich zi贸艂 i kawioru z burak贸w.

Sk艂adniki dla 4 os贸b

  • 100 g 偶u膰
  • 1 burak gotowany
  • 15 cl oleju orzechowego
  • 1 sok z cytryny
  • 陆 bagietki
  • 1 艂y偶ka. 艂y偶ka oleju truflowego
  • 1 艂y偶ka. ocet sherry
  • 10 g staromodnej musztardy
  • 1 艂y偶ka. 艂y偶ka oleju arachidowego
  • 4 szwajcarskie dzieci
  • 1 艂y偶ka. posiekany estragon
  • 1 艂y偶ka. posiekane trybula
  • 1 艂y偶ka. posiekany szczypiorek
  • 1 艂y偶ka. posiekan膮 natk膮 pietruszki
  • Tabasco
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Szwajcarskie ma艂e zio艂a i kawior z burak贸w, sa艂ata sa艂ata

Rozgrzej piekarnik do 130掳 C (czw.4 / 5).

  1. Wyczy艣膰 sa艂at臋 jagni臋c膮.

W robocie

  1. Wymieszaj ugotowane i obrane buraki.
  2. Wymieszaj 5 cl oleju orzechowego i sok z cytryny. Dopraw sol膮 i pieprzem
  1. Pokr贸j bagietk臋 na cienkie plasterki. Rozgotuj grzanki olejem truflowym i 5 cl oleju orzechowego.
  2. Br膮zowy w piekarniku przez 10 minut.

W salaterce,

  1. Wymiesza膰 ocet z musztard膮, sol膮 i pieprzem.
  2. Wymiesza膰 pozosta艂y olej z orzech贸w w艂oskich i olej arachidowy. Przypraw sa艂atk臋 z kukurydzy tym winegretem.
  • Mieszaj szwajcarskie bu艂eczki z posiekanymi zio艂ami. S贸l, pieprz, dodaj kropl臋 Tabasco.
  • U艂贸偶 we wr贸偶kach, najpierw wype艂niaj膮c ma艂e szwajcarskie zio艂a, a nast臋pnie kawior z burak贸w.
  • Przedstaw wersety sa艂atk膮 i grzankami.

CHATA DOMOWA:

Saint Nicolas of Bourgueil.

Aromatyczne zio艂a

Korzy艣ci 偶ywieniowe z aromatyczne zio艂a s膮 cz臋sto niedoceniane ze wzgl臋du na ich niskie zu偶ycie.

Jednak opr贸cz przynoszenia smak贸w i zapach贸w do potraw, wi臋kszo艣膰 z nich jest bardzo bogata w przeciwutleniacze i przyczynia si臋 do prawid艂owego funkcjonowania
Uk艂adu sercowo-naczyniowego.

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi