Smażona Jagnięcina Z Soczewicą

Loading...

Loading...

Skacz jagnięcinę z soczewicą

Nie musisz stawiać na oryginalność, by uwieść swoich gości... Gotowanie bezpiecznych wartości ma również dobre strony!

Składniki dla 4 osób:

  • 1 małe ramię baraniny bez kości i pokroić w duże kostki
  • 1 rozruch zestragon
  • 300 g soczewica zielony Puy
  • 1 łyżka. Musztarda Dijon
  • 1 łyżka. z octu winnego
  • 60 g masła
  • 4 c. łyżka oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz z młyna.

Smażona jagnięcina z soczewicą

Usuń estragon, umyj go, osusz i posiekaj grubo.

Podgrzej zapiekankę z 2 łyżkami. oliwa z oliwek, pokoloruj kostki jagnięciny przez kilka minut na dużym ogniu i ze wszystkich stron, zalej 1 litr wody i gotuj przez 45 minut na małym ogniu. Odcedź kostki jagnięce i odłóż na bok.

Wlej soczewicę do soku z jagnięciny i gotuj przez 25 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.

Gdy są ugotowane i przegrzane, dodaj pozostały olej, musztardę, masło i ocet, wymieszaj i odłóż kostki jagnięciny, dodaj estragon, sól, pieprz i wymieszaj.

Loading...

Wideo: Rączka gotuje - sałatka z grillowanym oscypkiem, chrzanica i kolorowe szaszłyki z jagnięciny.

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi