Tagliatelle Ze 艢liwkami Mirabel

Loading...

Loading...

1386241492tagliatellesaumirabelle

Oto 艂adny s艂odko-pikantny przepis z tymi 艣liwkowymi tagliatelle, nieoczekiwanym i pysznym weselem.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 szalotka
  • 12 艣liwki
  • 4 plastry suszonej wo艂owiny
  • 500 g tagliatelle 艣wie偶y
  • 20 g p贸艂s艂oni臋tego mas艂a
  • 1 艂y偶ka. kochanie
  • 20 cl ca艂ego kremu
  • 2 pasma tymianek koszty
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

艢wie偶e tagliatelle ze 艣liwkami mirabel

  • Obierz i d艂uto szalotk臋.
  • Umy膰, przeci膮膰 na p贸艂 i pestki mi臋towe.
  • Pokr贸j suszon膮 wo艂owin臋 w paski.

W rondlu

  • Zagotuj osolon膮 wod臋, a nast臋pnie dodaj tagliatelle.
  • Gotuj 3 minuty.

W tym czasie:

Na patelni roztopi膰 mas艂o, doda膰 szalotk臋 i gotowa膰 bez plam. Wla膰 mi贸d, doda膰 艣liwki mirabelki i karmelizowa膰 ca艂o艣膰.

  • Odced藕 tagliatelle, u艂贸偶 je w naczyniu. Utrzymuj ciep艂o.
  • Dodaj krem 鈥嬧媘irabelk臋, dopraw i polej tagliatelle.
  • U艂贸偶 paski suszonego mi臋sa i 艣wie偶ego tymianku.

Podawaj natychmiast

Wi臋cej informacji o 艣liwce Mirabelle

CZYTAJ WI臉CEJ...

Mirabelle:
Poinformowa艂 we Francji przez Rene Andegawe艅skiego w XV wieku, 艣liwka natychmiast przeniesiono do zamieszkania na ziemiach Lorraine, kt贸rych klimat i gleby sprzyjaj膮 uprawie. Dzi艣 kwitnie w ca艂ej Lotaryngii i na p贸艂nocy Alzacji, kt贸rej zbiory stanowi膮 prawie 80% 艣wiatowej produkcji.
Delikatna wo艅 i pyszny aromat sprawiaj膮, 偶e ta 艣liczna, ma艂a 艣liwka ma soczysty mi膮偶sz o s艂odkim i cierpkim smaku. Jest oczywi艣cie 艣wie偶y, ale najcz臋艣ciej jest przeznaczony do przetworzenia: w puszkach lub mro偶onych 艣winkach, clafoutis, pasztety, d偶emy, syropy, eaux-de-vie, przeciery

Przepis: A. Beauvais
Zdj臋cie: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi